日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

为您介绍奈良县地区的10道必吃当地美食。

奈良县

为您介绍奈良县地区的10道必吃当地美食。
访问奈良县地区时，请务必品尝当地的绝品美食。

No.1
柿子叶寿司
柿子叶寿司
奈良的代表性当地菜肴之一

Kakinoha Sushi 是奈良的当地代表性菜之一，是一种由一口大小的醋饭与鲭鱼和鲑鱼等鱼片组成的寿司，用柿子叶包裹并压制。 柿子叶含有丰富的单宁和维生素，具有抗氧化和杀菌作用，而且非常出色，以至于柿子被用作...

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No.2
友门
友门
源自奈良的当地美食

NYumen 是一道菜，你可以用汉字写，然后用温暖的大石吃 somen。 在全国范围内闻名的 Arunyumen 是一种源自奈良县的当地菜肴。 寒冷的季节很温暖，夏天我们冷静下来，在上面吃时令食材。

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No.3
天理拉面
天理拉面
丰富的鲜味和面条之间的纠缠变得上瘾

天理拉面是出生于奈良县天理市的当地拉面。 它的特点是以豚骨汤和鸡汤为基础的酱油，辛辣，丰富和古特里的味道。这些成分经常被使用，例如炒中国白菜、猪肉和韭菜。 天理耐力拉面和 Saika 作为连锁天理拉面而闻...

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No.4
大和茶粥
大和茶粥
在奈良很受欢迎的当地菜

大和茶粥是奈良被称为 “Okaisan” 的当地菜肴。 这是一道简单的菜，用 hojicha 在开水中用棉袋煮沸，然后与米饭一起煮熟。 它很光滑，没有粘性，有 hojicha 芬芳的香气，并配有 Narazuke 等装饰品。

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No.5
四季锦
四季锦
自古以来在奈良县制造的怀旧小吃

Shikishiki是葛城大马和新庄通常吃的零食之一，它是一种感觉像可丽饼的零食。它是通过将使用休闲稻田种植的当地生产的小麦和糖稀薄地撒在鸡蛋中，然后像可丽饼一样在折叠式煎锅中烘烤而制成的。这意味着当鸡蛋很...

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No.6
MIWA Somen
MIWA Somen
Somen 的发源地，Miwa 地区的特产

Miwa somen 是在三瓦地区生产的妇女，主要在奈良县樱井市，据说是 Miwa 地区妇女的出生地。 采用揉面制作技术制成，纤薄，具有独特的质地和良好的舌头质地，腰部牢固且难以烹饪。 夏天，它很冷，冬季全年都用温...

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No.7
吉野 Kuzumochi
吉野 Kuzumochi
不要选择一个季节！吃完后你不能忘记的宝石！

吉野的胜津年糕是一种特色产品，重现了山后在老房子里吃过的 Takuzu 年糕的味道。吉野。 吉野 Honkuzu 用秘密技术精心捏合，因此您可以充分品尝 Honkuzu 粉末的粘性和 koshi 特征。 一旦你吃了吉野的宝藏，没有...

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No.8
SHISHINABE
SHISHINABE
使用奈良野猪温暖身体的传统火锅菜

Shishinabe 是一种传统的火锅菜，用生活在奈良山区的野猪制成，有时被称为 “shishi-Jiru”。 加入许多调味品，例如生姜、粉末赞硕以及牛蒡、葱、Mizuna 和 Kikuna 等调味蔬菜以消除气味。 基于 MISO 的汤从身体...

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No.9
Harusame
Harusame
它具有柔软光滑的质地

大和县的樱井和戈斯都有粉丝制造工厂，这些工厂在日本拥有约 60％ 或更多的产量，使其成为大和的本地产业之一。 它很薄，有味道，质地柔软光滑，可用于炒菜和炖菜等各种菜肴。 因为它有少量饱腹感，粉丝汤也很...

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No.10
奈良助
奈良助
古都奈良引以为豪的发酵艺术——1300年传统孕育的 “奈良助” 的浓郁风味

奈良助（narazuke）是一种传统的发酵食品，诞生于日本最古老的首都奈良。这种tsukemono是在平城峡时代作为腌制食品开发的，其特点是将瓜类、黄瓜、茄子和生姜等蔬菜腌制，然后用当地清酒的酒糟将其长时间陈化，从...

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