为您介绍兵库县地区的10道必吃当地美食。
为您介绍兵库县地区的10道必吃当地美食。
访问兵库县地区时，请务必品尝当地的绝品美食。
じゃぶ
神户可乐饼
明石烧
揖保乃糸（Ibō no Ito）
神户牛排
炒面饭
玉筋鱼甘酱煮
淡路岛汉堡
加古川炸牛排饭
姫路关东煮
じゃぶ
洋溢蔬菜鲜味的兵库县新温泉町传统炖菜“じゃぶ”
“じゃぶ”（じゃぶ, Jab）是兵库县美方郡新温泉町的乡土料理，这是一道使用鸡肉、豆腐、魔芋丝、牛蒡、洋葱等食材用酱油和味醂炖煮而成的家常菜。“じゃぶ”这个名字来源于烹饪时蔬菜和豆腐释放出的水分而发出的“哗...
神户可乐饼
酥脆外皮与浓郁口感的完美结合！神户的招牌美食「神户可乐饼」
神户可乐饼（神戸コロッケ，Kobe Korokke）起源于兵库县神户市，是一种使用优质土豆和精心挑选食材制作的奢华可乐饼。神户是日本知名的美食之都，以其丰富的西餐文化而闻名。在众多美食中，神户可乐饼因其酥脆的...
明石烧
柔软绵滑的温馨美味
全国闻名的明石烧（明石烧）是以兵库县明石市为代表的乡土料理。这是一种轻食点心，用鸡蛋、浮粉、小麦粉和章鱼制作而成。在当地，也被称为“玉子烧”。 外观上它与章鱼烧相似，但使用鸡蛋制作的面糊，搭配鲜香的...
揖保乃糸（Ibō no Ito）
日本三大素面之一
揖保乃糸（Ibō no Ito）是产自日本兵库县西南部播州地区的名品，也是著名的日本三大素面之一。 它以精选的小麦和赤穂产的优质食盐为原料，运用传承约600年的传统手工拉面制作工艺，由匠人们倾注心血，经过多次精...
神户牛排
日本三大和牛之一，顶级品质的美味
神户牛肉（神户牛, Kobe Beef）是兵库县出产的但马牛（黑毛和牛）中，经过严格筛选并达到一定标准后，才能使用的牛肉品牌名称。 传统上这种牛肉被正式称为神户肉，也常被称作神户牛。作为日本三大和牛之一，神...
炒面饭
起源于兵库县神户市的平民美食
炒面饭（そばめし, Sobameshi）是一道将炒面切碎后与米饭一起在铁板上炒制而成的料理，起源于兵库县神户市的平民美食。 据说它的起源可以追溯到神户的一家大阪烧店，有顾客带来冷便当并请求店家将米饭和炒面一...
玉筋鱼甘酱煮
宣告兵库县春天到来的传统美食
玉筋鱼甘酱煮（いかなごのくぎ煮, ikanago no kugini）是一种将新鲜小玉筋鱼用酱油、砂糖、味醂和姜等材料熬煮成的佃煮，是兵库县的传统乡土料理。 每年从2月下旬开始，玉筋鱼的捕捞正式解禁，渔业持续约一个...
淡路岛汉堡
凝聚淡路岛自然美味的特别汉堡
淡路岛汉堡（淡路島バーガー, Awaji Island Burger）是专门为宣传淡路岛美食而打造的一款特别汉堡，仅淡路岛制作的汉堡才配得上这一称号。 汉堡中满载着来自岛内的名产食材，例如洋葱、生菜、淡路牛肉、章鱼和...
加古川炸牛排饭
用筷子品味加古川的传统“炸牛排饭”——故乡的味道，永远怀念
加古川炸牛排饭（加古川かつめし）是深受兵库县加古川市居民喜爱的地方特色美食。它起源于1947年战后不久诞生于加古川车站前的一家食堂，并逐渐成为加古川的招牌名菜。这道料理的特色在于，将平整拍薄的炸牛排浇...
姫路关东煮
搭配生姜酱油享用的关东煮
在姬路，人们会用生姜酱油来品尝关东煮。这种“用生姜酱油蘸料来吃关东煮”的独特吃法，被称为姬路关东煮（姫路おでん）。 一般有两种搭配方式：可以将生姜酱油直接淋在关东煮上，还可以准备一个小碟，将生姜酱...
