为您介绍青森县地区的10道必吃当地美食。

津轻拉面

一款带有高汤气味的幸福杯子，由津轻气候编织而成

津轻拉面是青森县津轻地区的特色菜，是一种以niboshi或yakiboshi等海鲜汤为基础的酱油拉面。这种拉面的特色是汤头，它使用了自古以来在津轻地区很受欢迎的烤星和干沙丁鱼，并且充满了清爽的味道。特别是，经常使...

八户拉面

八户拉面：这是我第一次，但由于某种原因我错过了。一杯温暖的杯子

“八户拉面” 是青森县八户市多年来一直备受喜爱的当地拉面。它始于1928年左右从中国移居八户的郑克盈先生开设了 “Rairakken” 自助餐厅，并继续保留其传统风味。 八户拉面的特点是用干沙丁鱼和鸡骨头制成的清淡...

十和田玫瑰

无论谁吃它都绝对好吃！十和田原烧是 B 级美食之王！

十和田原烧是以 okoshi 镇为目的的当地美食，被定位为 B 级美食。这是一种用酱油为基础的甜酱吃大量洋葱和玫瑰肉的菜，然后在铁板上烤（说要炒直到水耗尽）。

黑石 Tsuyu 炒面

据说黑石Tsuyu炒面始于昭和30年代后期，在黑石市中乡区的 “Bimanju” 开始，据说它始于用黑石自己的太平面条制成的 “黑石炒面” 倒入汤。之后，它成为当地美食家的主食菜单，并在全国范围内广为人知。 目前，黑石...

大米饼干汤

“仙贝汤”，一种浸泡在耐嚼的米饼中的青森当地风味”

Senbei-jiru 是一种自古以来就很受欢迎的当地菜肴，主要在青森县南部，在八户市尤其具有代表性。这道菜使用不易分解的特制南方大米饼干，在鸡肉、鱼、蔬菜、蘑菇等制成的汤中加入脆脆的米饼来炖煮而成。米饼煮沸...

青森草莓煮

传统美食传播在三陆海岸，主要在青森县八户市

一后煮是青森县八户市和周边三陆海岸的传统菜肴。这是海胆和鲍鱼的汤。自古以来，它一直被用作优质顾客的配料。这个名字来自于这样一个事实，即红色的海胆卵巢的质量看起来像野草莓的果实。调味料也只用酱油和盐...

弘前伊贺门地

“Igamenchi” 是一种饮食文化，充满了我们祖先的智慧和爱，被传承为 “母亲的味道”

这是一道家常菜，用菜刀敲打鱿鱼腿（geso），将时令蔬菜与面粉混合，然后油炸或烧烤。 与青森和八户相比，鱿鱼在津轻的内部是一种有价值的海产品。肉用于生鱼片、炖菜、寿司泡菜等，剩下的鱿鱼腿（geso）用菜刀...

青森味噌咖喱牛奶拉面

味噌拉面汤中加牛奶和咖喱粉的拉面

青森县青森市的 B 级美食。在汤中加上黄油、豆芽、竹笋和海藻，加上基于味噌的咖喱粉和牛奶的精致平衡。东洋 Suisan 发布了杯子拉面作为 “味噌咖喱牛奶拉面”。

深浦金枪鱼牛排碗

享受天然蓝鳍金枪鱼盖饭套装三个小碗

在三个小碗（金枪鱼生鱼片碗，金枪鱼单面烤牛排碗和金枪鱼双面烤牛排碗）中品尝青森县最好的深浦镇的天然蓝鳍金枪鱼，全部来自天然金枪鱼产区的金枪鱼这是一顿饭。“Fukaura Tuna Steak Bowl” 商定了18条独特的规...

津轻荞麦面

津轻地区著名的当地菜肴之一

这是主要在青森县津轻地区吃的当地菜肴。它的特点是使用 Kurejiru，这是连接的大豆捣碎，面团是通过将其与荞麦面混合而成的。据说，这样一种独特的配方诞生是为了在江户时代消耗荞麦中的蛋白质。