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Makigaki (makigaki)

在宇城市上益城郡大和町流传下来的传统食品，以生产柿子干而闻名。它的含义是 “醒来好运”，它作为年终礼物或新年的幸运符很受欢迎，制作makisaki的状态已成为似乎是Shiwasu的新闻。 对于柿...

四季锦

Shikishiki是葛城大马和新庄通常吃的零食之一，它是一种感觉像可丽饼的零食。它是通过将使用休闲稻田种植的当地生产的小麦和糖稀薄地撒在鸡蛋中，然后像可丽饼一样在折叠式煎锅中烘烤而制成...

若樱no oyaki

每年5月初举行的 “若狭神社大祭” 已有约400年的历史，每两年举行一次 “若狭祭”，每两年举行一次 “若狭祭”，将有神乐、游行队伍和舞狮。Oyaki 就是那道好客的菜。据说自古以来，教区居民就用...

炸 mehikari

墨西卡利是一种约 5 至 15 厘米的小鱼，在延冈市沿海的日向那田海深约 300 米处捕获，它之所以被称为 “墨西卡利”，是因为它的眼睛看起来大蓝而且闪闪发光。它在日语名称中被称为 “Aomeeso”。...

鱼 sashi（鱼坂津）

鱼寿司是指由鲭鱼和竹荚鱼制成的鲭鱼寿司，通常被称为鲭鱼寿司或竹荚鱼寿司。它是宫崎县沿海地区的特产，尤其是在江户时代的天领町的门川町，据说是过去与烧酒一起来天领地的官员们期待已久...

Kappo 鸡肉（kappodori）

宫崎县的高千穗被称为神话传说之城。在这个地区，竹子被称为 “kappo”。过去，人们在农业工作中用竹子代替碗来烧水，并用竹子作为水瓶，但据说倒水时会听到 “kappo kappo” 的声音。Kappo 鸡是...

冈山 barazushi

冈山 barazushi 是用濑户内海的时令蔬菜和海鲜制成的寿司。江户时代，备前省首位冈山域名主池田三正鼓励节俭节俭，并发布了名为 “Shokuzen 将成为一道汤菜” 的节俭命令。据说普通人反抗它，...

巨型麻糬（janbo-mochi）

hyugadon

津久见 Hyugadon 将金枪鱼的红肉放在酱油、糖、清酒、芝麻等的特殊酱上，把它放在热米饭上放在碗里，然后在酱汁中加入大葱和生姜等调味品，这也增加了食欲，太好吃了。自明治时期以来，保岛...

清酒馒头

Hohi 地区由位于大分县西南部的武田市和丰后大野市组成。这是一个被各方包围的地区，例如祖母 Kanzan 系统、阿苏外 Wayama 和 Kuju 山。它与山对面的宫崎县和熊本县接壤。清酒馒头是一种当地...

和 kobushi

形状就像鲍鱼一样，尺寸比鲍鱼小一点。身体很柔软，被鹿儿岛县人民称为 “Nagarame”。 它通常是用生鱼片吃的，但是用味噌烧或天妇罗也可以很美味。

Kanpachi

鹿儿岛五条鰤是日本最大的。原始食物是根据生长阶段提供的，并在一个综合系统中种植，该系统可以澄清每条鱼的水产养殖历史。 脂肪和鲜味被浓缩，推荐用于生鱼片、Seataki 和涮涮锅。