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青森县
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Jappa jiru
“Jappa” 在津轻方言中意为 “杂鱼”，通常是指鱼的 “ara”。“Jappa-jiru” 是青森冬季不可缺少的典型当地菜肴，它是用代表青森冬天的鱼，鳕鱼和鲑鱼的jappa和蔬菜炖制而成，并用盐和味噌调味。特...
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yoshare-nabe
Kuroishi的特产yosare-nabe是用黄斑普利茅斯岩（俗称芝麻）的肉，一种日本鸡肉和县内的蔬菜等炖制而成，然后从4种调味料（咸味，橙子酱，酱油，tsuke酱）中选择2种，放在带隔板的铁锅中同时...
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黑石炒面
Kuroishi yakisoba面条厚而扁平，看起来像乌冬面，但食用时却很耐嚼，伍斯特郡的酱汁经常交织在一起以营造出独特的质地。 “黑石炒面” 是在战后不久制作的，以10日元为单位出售，作为昭和30...
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三泽 Pica 美食
Pica是五花肉周围的软骨，它是一个宝贵的部分，只能从一只猪身上移除。Misawa pika ryori被发明为炖菜，也可以与软骨一起食用，因为它可以用来使它成为三泽的特产。 由于软骨中含有大量的胶...
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Ominato 海军炸丸子
据说Ominato海军炸丸子起源于明治时代，其基础是炸丸子食谱，该食谱用于部署在现今青森县陆奥市Ominato的前海军部队的饭菜。 煎炸油使用het（牛脂），使它具有开胃和芬芳的香气，您可以品尝...
