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黑石炒面
Kuroishi yakisoba面条厚而扁平,看起来像乌冬面,但食用时却很耐嚼,伍斯特郡的酱汁经常交织在一起以营造出独特的质地。 “黑石炒面” 是在战后不久制作的,以10日元为单位出售,作为昭和30...
三泽 Pica 美食
Pica是五花肉周围的软骨,它是一个宝贵的部分,只能从一只猪身上移除。Misawa pika ryori被发明为炖菜,也可以与软骨一起食用,因为它可以用来使它成为三泽的特产。 由于软骨中含有大量的胶...
Ominato 海军炸丸子
据说Ominato海军炸丸子起源于明治时代,其基础是炸丸子食谱,该食谱用于部署在现今青森县陆奥市Ominato的前海军部队的饭菜。 煎炸油使用het(牛脂),使它具有开胃和芬芳的香气,您可以品尝...
黑石 Tsuyu 炒面
据说黑石Tsuyu炒面始于昭和30年代后期,在黑石市中乡区的 “Bimanju” 开始,据说它始于用黑石自己的太平面条制成的 “黑石炒面” 倒入汤。之后,它成为当地美食家的主食菜单,并在全国范围内广...
Jusanko 蚬肉拉面
位于五所川原市西北部的Jusan湖是一个微咸的湖泊,混合了水和淡水。Goshogawara的原创shijimi拉面是当地的拉面,它使用可以在此收获的 “来自13湖的大和Shijimi蛤蜊”。据说来自13号湖的Yamato...
Bitchu Takahashi 印度番茄炒面
Bitchu Takahashi 印度番茄炒面(Bitchu Takahashi 印度番茄炒面)是冈山县高桥市的当地美食。 印度番茄炒面 这是另一种炒面,是在昭和50年代在高桥市的学校午餐会上供应的受欢迎的咖喱味...
小岛 Takoshio 炒面
仓敷市的小岛位于濑户大桥本州一侧,是一个可以品尝到丰富海鲜的小镇。 其中,生长在下津井(Shimotsui)的章鱼流快,紧实可口,由于捕获的数量有限,因此在当地被视为奢侈品。 小岛 Takos...
Yomenakase
Yomenakase是冈山县津山地区牛的主动脉的名称,根据地区的不同,它被称为血管,初本,korikori等。 它通常作为用盐,胡椒粉或酱油调味的单道菜一起食用,也可以与木炭烧烤,天妇罗或炸鸡一...