御厨荞麦面
在除夕、新年和活动期间，它在家中用作宾客的盛宴御厨荞麦面的介绍
御厨荞麦面（御厨荞麦面）是御殿场市御厨地区的当地美食。 由于该地区种植了大量的荞麦面和小麦，因此农民不用水就用 “山药” 或 “天然山药” 自己做了荞麦面，然后用鸡骨制成的荞麦汤一起食用。荞麦面味道简单，因为它含有山药，因此对喉咙有益。其特点是汤中使用鸡骨，配料中加入了鸡肉、胡萝卜和香菇。 “御殿场御厨荞麦面” 的定义 面条使用山药和天然山药。（百分比无关紧要） 面条是用自制面条或御殿场市制造的面条制成的。 使用御殿场的水做面条（用水做面条时）和汤。
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其他信息
- 料理名御厨荞麦面
- 地区 静冈县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
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