Jabara
酸味过后悠然残留的微苦滋味
Jabara的介绍
Jabara（じゃばら）是一种神秘的柑橘，仅在和歌山县北山村发现过一棵自然生长的树。它最大的特点是独特的香气和酸味，并富含一种名为“儿茶素”的成分，可以减轻花粉症和哮喘等症状。自从其对花粉症有抑制效果的新闻被报道后，这种水果迅速走红。 Jabara的个头比普通蜜橘略小，颜色从明亮的绿色随成熟逐渐变为黄色。它的味道以独特的“苦酸”感为特点——强烈的酸味之后伴随而来的是一丝淡淡的苦味，最后留下的是醇厚的风味，令人回味无穷。
相关视频
其他信息
和歌山县的其他料理
腌鲭鱼寿司
和歌山县
芥末寿司
和歌山县
埋膳
和歌山县
和歌山鲸鱼料理
和歌山县
茶粥（おかいさん／茶がゆ）
和歌山县
烧饼
和歌山县
乡土料里相关料理
ムーチー
冲绳县
紫锦梅
茨城县
冻豆腐
福岛县
野泽菜渍菜
长野县
南瓜派
秋田县
盐豆大福
栃木县