雪娃寿司

利用大分县特产香菇制作的「握寿司」
雪娃寿司 大分县

雪娃寿司的介绍

雪娃寿司(雪ん子寿し)选用脆爽的大根和大分县特产肉厚香菇,口感绝妙。咬下一口,香菇的甘甜、大根的酸爽,以及醋饭的酸甜味与紫苏的清香在口中完美融合。它因覆在香菇上的大根如同薄薄积雪而得名。

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