“kobuzushi” 的食谱分为高知县中部和县的西部。县的中心部分吃 “Iakobuzushi”。这是一个薄的白色盘子,用海带卷醋米饭。与此同时,该县的西部吃 “黑色 kobuzushi” 和鲜明的黑色外观。这是用海带包裹的。他们都在哈尔当天由客人送达,例如仪式仪式和活动。白田海带更昂贵且难以获得,所以人们认为该地区的饮食文化是分裂的。与胶水缠绕不同,“Kovuzushi” 的特点还是缺乏核心成分。
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