日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
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广岛特产 anagomeshi
广岛特产 anagomeshi
在宫岛观光时可以品尝的特色菜
关于广岛特产 anagomeshi
“Anago-Rice” 配以精心烘焙的海鳗配上用海锥骨制成的米饭,用风味烹制或浸泡在酱汁中。它诞生在明治 30 年开业的前宫岛站出售午餐盒的车站。今天,这是在宫岛观光时可以品尝的特产。
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广岛县地区的乡土料理
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Fuchu-yaki
这是一种带有荞麦面的御好烧,它使用大量的碎牛肉或猪肉(肉末)和卷心菜,不添加豆芽,据说它是在快速增长时期在广岛县东部...
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海鳗面包
这是另一种带有宫岛特产海鳗的蒸过的包子。至于海鳗的材料,我们会订购最适合一年中那个时候的海鳗然后使用。为了增强海鳗作...
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这是广岛县吴市的当地菜肴,顾名思义,稀乌冬面的特点是面条比普通的乌冬面要薄,厚度约为3至4毫米。其中一个特点是订购后大...
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这是将牡蛎肉与酱油、清酒、肉汤等混合后用米饭煮熟的米饭。牡蛎是广岛的代表性食品,产量在日本排名第一。广岛牡蛎的特点是...
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伏尔加大米
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广岛县
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神奈川县
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冈山县
寿司碗
“寿司碗” 上面装有濑户内海捕获的海鲜,是寿司店提供的正宗、精湛的 “寿司碗”,与传统餐厅提供的 “kaisendon” 不同。每季在冈...
长崎県
九十九岛 Kakimai
牡蛎也被称为 “海牛奶”,含有丰富的营养素,如蛋白质和维生素。据说九十九岛牡蛎从靠近复杂的海岸线和海洋上的岛屿的山中吸收...
神奈川县
江之岛碗
“Enoshima-don” 是一道诞生于神奈川县藤泽市江之岛的当地菜肴,是一种用鸡蛋切开头巾壳肉制成的美味盖饭。这种碗从明治时代末...