美唄烤鸡串
美唄市的灵魂美食
美唄烤鸡串的介绍
美唄市位于札幌市和旭川市之间。其西部地区属于石狩平原的低地，以北海道首屈一指的粮仓地带而闻名。而东部地区则是延续至夕张山地的山岳丘陵地，这里曾经是全国著名的煤矿城镇之一，因丰富的煤矿资源吸引了众多矿工，当地一度非常繁荣。据说当时深受煤矿工人喜爱的美食就是“美唄烤鸡串”（美唄やきとり）。如今，“美唄烤鸡串”作为当地的灵魂美食，深受从儿童到长者的各个年龄段居民喜爱。
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