日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

Tondon

十胜地区带广市是 “猪碗” 的发源地

Tondon

关于Tondon

自明治时期结束以来，猪养殖业始于十胜地区，猪肉一直受欢迎。据说，猪养殖业很受欢迎的十胜地区带广市是 “猪碗” 的发源地。猪肉碗是带广的特色菜，上面加上用糖酱油调味的厚切片猪肉，然后放在米饭上。

相关视频

评论

还没有评论

北海道地区的乡土料理

北海道

石狩火锅

石狩火锅

Ishikari-NaBE 是北海道的当地菜肴，使用鲑鱼作为主要成分，并用味噌调味。三文鱼和骨头、豆腐、洋葱、卷心菜、白萝卜、香菇...

北海道

室兰烤鸡肉串

室兰烤鸡肉串

顾名思义，室兰烤鸡肉串是在北海道室兰市发明的 “烤鸡肉串”。虽然它有 “烤鸡肉串” 的名字，但实际上使用猪肉而不是鸡肉，但它...

北海道

札幌拉面

札幌拉面

札幌拉面是起源于北海道札幌的当地拉面，是一种在日本广为人知的流行菜肴。它最大的特点是浓汤和中等厚度的卷曲面。味增拉面...

北海道

海带卷

海带卷

北海道拥有日本海带产量最高，其植根于海带卷海带，如鲑鱼和鲱鱼。对于 Kombu-Maki 来说，经常使用 Hidaka 海带，它很柔软，...

北海道

花崎蟹

花崎蟹

它是属于帝王蟹种类的寄居蟹的伴侣，季节从夏季到秋季。腿上的肉很厚，充满肉，但是由于其浓郁的口感和独特的甜香气，可以生...

北海道

Ikaameshi

Ikaameshi

来自函馆和大岛地区的著名当地菜肴。据说，随着二战期间食物控制的大米短缺加剧，“ikameshi” 是作为函馆本线森站的站点发明的...

日本料理 - 盖饭

冈山县

寿司碗

寿司碗

“寿司碗” 上面装有濑户内海捕获的海鲜，是寿司店提供的正宗、精湛的 “寿司碗”，与传统餐厅提供的 “kaisendon” 不同。每季在冈...

冈山县

牛肉麻薯碗

牛肉麻薯碗

这是牛肉麻薯碗，牛肉盖饭里用麻薯代替了牛肉盖饭。它包含了新庄村的特产 “Himenomochi”，这是一道可以在新庄村充分享受 “Him...

鹿儿岛县

鸡饭（京阪）

鸡饭（京阪）

京阪是鹿儿岛县奄美群岛制作的当地菜肴，靠近大石 chazuke。鸡饭配有各种食材，例如蒸鸡肉、香菇、Kinshi 鸡蛋、葱、木瓜泡...

冲绳县

海鲜碗海葡萄

海鲜碗海葡萄

海葡萄是冲绳独有的成分，无论他们说什么，它们的质地和海香都很受欢迎。另一种方式，它也被称为 “绿色鱼子酱”，因为它是一种...

静冈县

unashige

unashige

说到静冈，这是一个著名的鳗鱼生产区。滨名湖周围地区成为鳗鱼的圣地，因为温和的气候和丰富的地下水适合全年种植鳗鱼。滨松...

千叶县

Namero-DON

Namero-DON

这是个奇怪的名字，但是舔盘子上剩下的尸体足够美味的理论是强大的。在渔船上，把鱼（竹荚鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼和大腿）...