味噌炖煮
来自爱知县！用红味噌酱慢炖的绝品佳肴
味噌炖煮的介绍
名古屋的特色美食“味噌炖煮（どて煮）”是使用名古屋特有的调料——八丁味噌等红味噌，慢炖牛筋、猪杂和蔬菜制作而成的传统料理。在一些地区，也会加入其他内脏或不同种类的蔬菜，展现出丰富的变化，但使用“红味噌”炖煮是这道菜的关键所在。
相关视频
其他信息
爱知县的其他料理
味噌关东煮
爱知县
浇汁意大利面
爱知县
宽面
爱知县
丰桥咖喱乌冬面
爱知县
味噌炸猪排
爱知县
鸡翅尖
爱知县
肉类料里相关料理
甲府鸡杂煮
山梨县
近江牛
滋贺县
伊万里牛
佐贺县
比内地鸡烤串
秋田县
倉石牛
青森县
佐贺牛
佐贺县