けの汁
满满蔬菜！蕴含山之恩惠的美味汤品！
けの汁的介绍
けの汁（けの汁, Keno-jiru）是青森县津轻地区及周边区域广为人知的乡土料理。这是一种以昆布高汤煮制细切蔬菜的汤品。主要食材包括萝卜、胡萝卜、蕨菜、牛蒡、冻豆腐、油炸豆腐、蒟蒻和青大豆。虽然根据地域和家庭的不同，食材会略有变化，但整体上它都是以根茎类蔬菜和豆制品为主料，并使用昆布高汤煮制而成的素食料理。
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