日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

日本料理 - 肉类料里

大阪府
荷尔蒙烤
大阪府 肉类料里

荷尔蒙烤

有各种理论认为，肠子这样的内脏器官最初是 “释放 mon” 所以它们开始被称为激素。 用甜酱缠在铁盘上的荷尔蒙在铁盘上愉快地烘烤，这是一种味道，一旦你吃了，筷子就会停下来。 此外，荷尔...

大阪府
Dotoyaki
大阪府 肉类料里

Dotoyaki

Doteyaki 是大阪新世界的主菜，在味噌和 Mirin 中长时间炖。现在，和串烧一起，是大阪新世界的主菜。 似乎它被称为 Dote-Yaki 或 Dotenabe，因为它被味噌银行包围并在融化的肉汤中炖。 煮...

三重县
伊贺牛排
三重县 肉类料里

伊贺牛排

伊贺牛肉是在三重县伊贺地区饲养的品牌牛肉。据说是日本黑毛和近江牛肉。它是一种注重自然和健康方面的繁殖方法，而不是故意瞄准大理石肉。它的特点是繁种。由于在没有压力、甜味和鲜味的情...

爱知县
如何煮沸
爱知县 肉类料里

如何煮沸

名古屋的特产 “Doteni” 是一种使用红味噌煮牛筋、猪肉肉和蔬菜的菜肴，例如哈乔味噌，这是名古屋的调味料。根据不同的方式，你可以放激素、放蔬菜和品种，但关键是把它煮成 “红味噌”。

爱知县
味噌炸肉饼
爱知县 肉类料里

味噌炸肉饼

在名古屋的炸猪排店里，几乎没有味噌猪排餐厅。新鲜炸的炸肉饼上有很多味噌，你想取代腌制的米饭太美味了。味噌炸肉排是一种带豆味噌的猪排，如 Hatcho 味噌、鲣鱼汤、基于糖的糖和一种已经...

富山县
Himi 牛肉
富山县 肉类料里

Himi 牛肉

“Himi 牛肉” 的特点是良好的 “脂肪充血” 和 “脂肪质量”，这是指所谓的生鱼片的状况。即使在肉类质量等级标准中，顶级（A4 级或更高级别）的高品质平均超过 80％ 5 分钟，我在郁郁葱葱的山区...

山梨县
鹿咖喱
山梨县 肉类料里

鹿咖喱

“鹿咖喱” 是本栖湖和 Shojinoko 湖的特色菜肴。它的味道比牛肉清爽，而且因其低热量但高蛋白质而且是一种很好的鹿肉。在富士河口湖镇，野鹿对农作物造成的食物损害，特别是富士峰地区巨大的...

山梨县
煮甲府鸟
山梨县 肉类料里

煮甲府鸟

在山梨县吃的甲府 Tori Motsuni 是隐藏在当地的受欢迎的菜肴。这是甲府市民所熟悉的菜，因此它已成为居酒屋和套餐餐厅的主食，而且它已成为即使在小酒馆和帝食餐厅也很受欢迎的菜肴。纹理的...

山梨县
甲州葡萄酒牛肉
山梨县 肉类料里

甲州葡萄酒牛肉

甲州葡萄酒牛肉的氧化程度低于传统饲料中种植的牛肉，从而产生柔软的瘦肉。另一方面，它还能减少牛肉的气味，使它容易吃和瘦美味的牛肉。葡萄酒里含有大量高品质纤维，皮肤、葡萄种子和酶可...

神奈川县
味噌腌猪肉
神奈川县 肉类料里

味噌腌猪肉

这是神奈川厚木的特产。一开始就是用味噌从山上腌制的野猪肉，当时没有吃四条腿的习惯，所以我不知道味噌里烤什么肉，为了不知道什么肉，我试过吃它，它出乎意料的好吃等等。这是一种多汁的...

冲绳县
Rafte
冲绳县 肉类料里

Rafte

“Raftee” 是冲绳县的当地菜肴。“Raftee” 是用红糖、酱油和泡盛精心炖制成的，用皮革三肉或 hisagar 制成的。这是一种比我想象的更健康的成分。嘿，当你想喝的时候和泡盛一起。当你饿了的时候...

冲绳县
冲绳传统美食例如
冲绳县 肉类料里

冲绳传统美食例如

Schikar 是一种传统的冲绳菜，是用腌制的猪肉制成的保存食品。 “Sue” 代表咸水和盐，“chikaa” 意味着酸洗，这是一种使用大量冲绳盐 “岛泥” 来仔细腌制和无盐猪肉的菜肴。 盐渍是时代没有冰...