日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

三重县地区的乡土料理

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三重县 Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

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三重县
三重鳗鱼
三重县 盖饭

三重鳗鱼

在关西地区，津市汇聚了许多美味的鳗鱼餐厅。一度曾是日本鳗鱼消费量和店铺数量最多的城市，被称为全国屈指可数的鳗鱼之城。津市的鳗鱼魅力在于其关西风味的酥香外皮、...

三重县
浦村生蚝
三重县 海鲜料里

浦村生蚝

浦村生蚝（浦村かき）是一种养殖于三重县鸟羽市浦村町的生浦湾的优质生蚝。浦村町位于河口地带，生浦湾因水波平静而富含饵料，是非常适合生蚝养殖的区域。 因此，从...

三重县
伊贺牛排
三重县 肉类料里

伊贺牛排

伊贺牛（伊賀牛, Iga gyu）是三重县伊贺地区培育的顶级品牌牛肉，其品种为日本黑毛和牛，被誉为近江牛的源头之一。 与刻意追求脂肪纹理的育成方式不同，伊贺牛注重自...

三重县
的矢牡蛎
三重县 海鲜料里

的矢牡蛎

的矢牡蛎（的矢牡蠣）是产自日本三重县志摩市的的矢湾的优质牡蛎。在富饶的自然环境和曲折的海岸线孕育下，的矢湾满载丰富的营养，这里的养殖牡蛎香甜鲜美，是世界知名...

三重县
手捏寿司
三重县 寿司

手捏寿司

手捏寿司（てこね寿司）是伊势志摩地区的传统乡土料理，自古以来深受当地渔民喜爱。这是一种散寿司，将新鲜的鲣鱼或金枪鱼等红肉鱼类用以酱油为主的酱汁腌制后，拌入醋...

三重县
松阪牛
三重县 肉类料里

松阪牛

松阪牛（松阪牛, Matsusaka gyu）是备受喜爱的高级品牌牛肉。它属于黑毛和牛中的极品，含有较高比例的不饱和脂肪酸，同时脂肪的融化温度较低，因此其美味更加突显。加热...

三重县
伊势乌冬

伊势乌冬

伊势乌冬（伊勢うどん, Ise udon）是一种以三重县伊势市为中心流行的地方美食，特点是比普通乌冬面粗将近两倍，口感柔软而有弹性。它的酱汁使用特制的酱油，颜色浓郁，...

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