很糟糕但很好吃!浓缩的鲜味变成了一种习惯

Kusaya 东京都
 
 

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月岛文佳

在铁板上烘烤时,你用 tane 写信的地方,“角色烧” → “monjayaki” 来自...这是一道菜,面粉...

Negima 火锅 东京都
Negima 火锅

这是江户的地区菜,用寿喜烧等 warishita 煮大葱和金枪鱼(酱油、清酒、misho 和汤料)煮沸...

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江户前寿司

由东京湾捕获的新鲜海鲜制成的握寿司和海苔卷被称为 eomae-Zushi,由寿司工匠制作。在江户...

八王子拉面 东京都
八王子拉面

这是一种带来洋葱甜味的拉面。汤以酱油风味为基础,猪油具有甜味和独特的丰富度。除了进入 ...

Anmitsu 东京都
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这是 20 世纪 30 年代银座的发源地,源于豆沙是在原产于浅草的豆沙上的事实。它也是夏季的...

柳川火锅(柳川火锅) 东京都
柳川火锅(柳川火锅)

柳川火锅(Yanagawa nabe)是在江户诞生的使用泥鳅的火锅料理。 就像 “doze-nabe” 一样,...

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云南烤鲭鱼

长期以来,云南的 Kisuki Town 一直被认为是来自日本海的鱼到达生鱼的极限。在这里,“烤鲭...

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清水鲭鱼

清水鲭鱼是在土佐清水中捕获的芝麻。 鲭鱼所在的足折角海岸很快,食物丰富,因此全年都会...

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加藤是一种在山形县广泛吃的鲱鱼。 在东北地区,据说产卵的鲱鱼被捕在门口处,所以它被称...

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宫崎县的魅族渔港是一个自然资源丰富的地区,气候温暖,一年四季都有耀眼的阳光。有明确的...

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蜜白

Mee Bai这个词在冲绳方言中指的是石斑鱼。 表面的皮肤呈凝胶状且柔软,适度油腻的纤维体是...

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丰前蟹

丰前海的潮滩很大,潮汐和潮汐差异很大,是日本最大的蓝蟹捕获量之一。其中,只有那些大而...

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