Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Osaka.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Osaka.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Osaka, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Takoyaki
Negiyaki
Bánh Doteyaki
Udon Kasu
Mực nướng
Ngày hôm nay
Đồ hiện đại
Hormone nướng
Bustpan
Okonomiyaki
Takoyaki
Nếu bạn đến Osaka, đó là takoyaki ngay bây giờ!
Takoyaki là một món ăn trong đó bột mì được hòa tan trong nước, bạch tuộc cỡ cắn được thêm vào, hành lá xắt nhỏ, gừng ngâm, vv được thêm vào và nướng thành hình tròn. Đây là một món ăn được bán tạ...
Negiyaki
Các món ăn phổ biến ở Kansai cùng với okonomiyaki
Negiyaki là một konamon tương tự như okonomiyaki, được làm bằng cách trộn một đống hành lá vào bột được làm bằng cách nấu bột. Negiyaki không phải là nước sốt, mà là nước tương hoặc nước tương cha...
Bánh Doteyaki
Các món ăn cổ điển từ Osaka Shinsekai
Doteyaki được làm bằng cách đun sôi thịt gân bò trong miso và mirin trong một thời gian dài, và bây giờ là một món ăn chủ yếu ở Osaka Shinsekai cùng với kushikatsu. Có vẻ như nó được gọi là Doteya...
Udon Kasu
“Kasu udon” đang dần trở nên phổ biến
Kasu udon được làm bằng cách đặt aburakasu (hormone chiên giòn) vào udon với nước dashi. Aburakasu có kết cấu giòn, nhưng khi nhai, nó có kết cấu dai độc đáo, đàn hồi. Ngoài ra, nước súp nhẹ của ...
Mực nướng
Thực phẩm linh hồn của người dân Kansai “mực nướng”
Mực nướng của Osaka không phải là mực nướng, mà là một trong những “konamon” mà người Osakans yêu thích. Nó là một món ăn được làm bằng cách nhào nước dùng bí mật, bột mì và mực, kẹp giữa các tấm ...
Ngày hôm nay
Nói về lẩu, mizuna và cá voi nổi tiếng của Osaka
Hari nabe là một món lẩu được làm từ thịt cá voi và mizuna, và được cho là có nguồn gốc từ Tokuya, hoạt động tại Osaka Sennichimae. Người ta nói rằng “hari hari” có tên từ kết cấu giòn do sợi mizu...
Đồ hiện đại
Okonomiyaki kiểu Kansavới yakisoba
Yaki hiện đại được làm bằng cách thêm yakisoba vào okonomiyaki kiểu Kansai. Khi nói đến okonomiyaki với yakisoba, “Okonomiyaki kiểu Hiroshima” rất phổ biến, nhưng có sự khác biệt tinh tế trong các...
Hormone nướng
Sự hấp dẫn của hormone là chúng rất ngon và tràn đầy năng lượng
Có nhiều giả thuyết khác nhau cho rằng các cơ quan nội tạng như ruột ban đầu được gọi là hormone vì chúng được “giải phóng”. Hormone nướng nhanh trên đĩa sắt trong khi gắn bó trong nước sốt ngọt c...
Bustpan
Hương vị của hormone và hương vị của miso cay là không thể cưỡng lại
Chiritori nabe là một món lẩu sử dụng một nồi vuông, nông và phẳng tương tự như một bụi, và được cho là có nguồn gốc từ Osaka. Nó được hầm với kích thích tố, thịt bò và rau heaping, và gia vị với ...
Okonomiyaki
Okonomiyaki, một đặc sản của Osaka cùng với takoyaki
Okonomiyaki là một món ăn sử dụng bột hòa tan trong nước như bột, rau, thịt, hải sản, vv bạn chọn, nướng trên đĩa sắt, và ăn với các gia vị như nước sốt, mayonnaise, và laver xanh. Okonomiyaki là ...