Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Osaka.
Giới thiệu 10 món đặc sản địa phương không thể bỏ qua từ khu vực Tỉnh Osaka.
Khi ghé thăm khu vực Tỉnh Osaka, hãy nhớ thưởng thức những món đặc sản địa phương tuyệt vời nhất.
Mục lục
Bánh Bạch Tuộc
Bánh Hành Nướng
Dote Yaki
Kasūdon
Ikayaki
Hàri Hàri Nabe
Bánh xèo kiểu hiện đại
Horumon Nướng
Chiritori Nabe
Bánh xèo Nhật Bản
Bánh Bạch Tuộc
Đến Osaka thì nhất định phải thử bánh bạch tuộc!
Bánh Bạch Tuộc (たこ焼き, Takoyaki) là một món ăn làm từ bột mì hòa với nước, sau đó cho vào những miếng bạch tuộc nhỏ, hành lá cắt nhỏ, gừng đỏ muối và các nguyên liệu khác, rồi nướng thành hình t...
Bánh Hành Nướng
Một món ăn phổ biến ở vùng Kansai, sánh ngang với bánh xèo Nhật Bản
Bánh Hành Nướng (ねぎ焼き, Negiyaki) là một loại bánh bột nướng tương tự như bánh xèo Nhật Bản. Món này được làm từ bột mì pha loãng, sau đó trộn nhiều hành lá xanh và nướng vàng. Không giống nh...
Dote Yaki
Món ăn truyền thống của khu phố Shinsekai, Osaka
Dote Yaki (どて焼き) là món ăn được làm từ thịt gân bò, được hầm kỹ lưỡng trong hỗn hợp miso và mirin trong nhiều giờ. Ngày nay, món ăn này đã trở thành món ăn đặc trưng cùng với kushikatsu tại khu...
Kasūdon
Món "Kasūdon" đang ngày càng được ưa chuộng
Kasūdon (かすうどん) là món ăn với udon kết hợp cùng dầu kasu, tức là nội tạng bò chiên giòn. Dầu kasu có bề ngoài giòn tan, nhưng khi nhai lại có độ dai đặc trưng vô cùng thú vị. Nước dùng than...
Ikayaki
Món ăn linh hồn của người Kansai: "Ikayaki"
Ikayaki (イカ焼き, Ikayaki) ở Osaka không phải là món mực nướng nguyên con, mà là một trong những món "konamon" - các món ăn sử dụng bột, rất được người Osaka yêu thích. Món này được làm từ bột ...
Hàri Hàri Nabe
Món lẩu đặc sản Osaka với rau mizuna và thịt cá voi
Hàri Hàri Nabe (はりはり鍋, Harihari Nabe) là món lẩu sử dụng thịt cá voi và rau mizuna, được cho là bắt nguồn từ nhà hàng Tokuyoshi tại khu Sennichimae ở Osaka. Tên gọi "Hàri Hàri" xuất phát từ...
Bánh xèo kiểu hiện đại
Phiên bản bánh xèo kiểu Kansai với mì xào
Bánh xèo kiểu hiện đại (モダン焼, Modan-yaki) là một biến thể của bánh xèo kiểu Kansai, được thêm mì xào vào phần bột và nướng cùng nhau. Khi nói đến bánh xèo với mì xào, món bánh xèo kiểu Hirosh...
Horumon Nướng
Hương vị thơm ngon giúp bạn tràn đầy năng lượng
Horumon Nướng (ホルモン焼き, Horumon yaki) là món ăn sử dụng nội tạng như ruột hoặc lòng, và cái tên "horumon" có thể bắt nguồn từ ý nghĩa "thứ bỏ đi" theo một giả thuyết. Nội tạng được trộn với...
Chiritori Nabe
Hương vị thơm ngon của lòng và sốt miso cay khiến bạn không thể cưỡng lại
Chiritori Nabe (ちりとり鍋, Chiritori nabe) là món lẩu sử dụng nồi vuông, nông và phẳng, được cho là bắt nguồn từ Osaka. Món lẩu này được nấu từ lòng bò, thịt bò và ngập tràn rau xanh, sau đó đư...
Bánh xèo Nhật Bản
Món ăn đặc trưng của Osaka, sánh ngang với Takoyaki
Bánh xèo Nhật Bản (お好み焼き, Okonomiyaki) là một món ăn được làm từ bột mì pha với nước để tạo thành bột, sau đó cho các nguyên liệu yêu thích như rau củ, thịt hoặc hải sản lên trên. Người ta thư...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bò Himi]()
Bò Himi
Tỉnh Toyama / >Món thịt -
![Himokawa Udon]()
Himokawa Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Hấp Sen]()
Hấp Sen
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yoshida Udon]()
Yoshida Udon
Tỉnh Yamanashi / >Mì soba, udon, mì -
![Fujieda Morning Ramen]()
Fujieda Morning Ramen
Tỉnh Shizuoka / >Mì Ramen -
![Gu Zoni]()
Gu Zoni
Nagasaki / >Món lẩu -
![Sushi Saiki]()
Sushi Saiki
Tỉnh Oita / >sushi -
![Cuốn Yuzu]()
Cuốn Yuzu
Gunma / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
