Ikayaki
Món ăn linh hồn của người Kansai: "Ikayaki"
Về Ikayaki
Ikayaki (イカ焼き, Ikayaki) ở Osaka không phải là món mực nướng nguyên con, mà là một trong những món "konamon" - các món ăn sử dụng bột, rất được người Osaka yêu thích.
Món này được làm từ bột mì trộn với nước dùng bí truyền và mực, sau đó ép giữa hai mặt chảo đặc biệt và nướng chín nhanh chóng. Với nước sốt ngọt mặn hòa quyện, cùng với kết cấu mềm dai độc đáo, từng miếng Ikayaki mang lại hương vị đậm đà tràn ngập trong miệng. Mùi thơm ngon của nước sốt không chỉ hấp dẫn mà còn dễ khiến bạn mê mẩn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Osaka
Ẩm thực Nhật Bản - Okonomiyaki/Takoyaki
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Dày Hạt Dẻ]()
Bánh Dày Hạt Dẻ
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ken-san Yaki]()
Ken-san Yaki
TỈNH NIIGATA / >Bento và cơm nắm -
![Kishimen]()
Kishimen
Aichi / >Mì soba, udon, mì -
![Onigiri quấn tảo Tororo Kombu]()
Onigiri quấn tảo Tororo Kombu
Tỉnh Toyama / >Bento và cơm nắm -
![Dodomese]()
Dodomese
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Oboro Kombu Saba Sushi]()
Oboro Kombu Saba Sushi
Tỉnh Fukui / >sushi -
![Miso Oden]()
Miso Oden
Aichi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Fish Katsu]()
Fish Katsu
TỈNH TOKUSHIMA / >Tempura, đồ chiên
