Ikayaki
Món ăn linh hồn của người Kansai: "Ikayaki"
Về Ikayaki
Ikayaki (イカ焼き, Ikayaki) ở Osaka không phải là món mực nướng nguyên con, mà là một trong những món "konamon" - các món ăn sử dụng bột, rất được người Osaka yêu thích.
Món này được làm từ bột mì trộn với nước dùng bí truyền và mực, sau đó ép giữa hai mặt chảo đặc biệt và nướng chín nhanh chóng. Với nước sốt ngọt mặn hòa quyện, cùng với kết cấu mềm dai độc đáo, từng miếng Ikayaki mang lại hương vị đậm đà tràn ngập trong miệng. Mùi thơm ngon của nước sốt không chỉ hấp dẫn mà còn dễ khiến bạn mê mẩn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Osaka
Ẩm thực Nhật Bản - Okonomiyaki/Takoyaki
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)]()
Gà hấp ống tre Kappo (かっぽ鶏)
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh xèo kiểu hiện đại]()
Bánh xèo kiểu hiện đại
Tỉnh Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Tỉnh Kagoshima / >Món lẩu -
![Hàu Cánh Quạt]()
Hàu Cánh Quạt
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Bảo Đạt Shimizu Omurice]()
Bảo Đạt Shimizu Omurice
Tỉnh Ishikawa / >Donburi -
![Cá saba Karatsu Q]()
Cá saba Karatsu Q
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Tannafakuru]()
Tannafakuru
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Wakasa Fugu]()
Wakasa Fugu
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản
