Ikayaki
Món ăn linh hồn của người Kansai: "Ikayaki"
Về Ikayaki
Ikayaki (イカ焼き, Ikayaki) ở Osaka không phải là món mực nướng nguyên con, mà là một trong những món "konamon" - các món ăn sử dụng bột, rất được người Osaka yêu thích.
Món này được làm từ bột mì trộn với nước dùng bí truyền và mực, sau đó ép giữa hai mặt chảo đặc biệt và nướng chín nhanh chóng. Với nước sốt ngọt mặn hòa quyện, cùng với kết cấu mềm dai độc đáo, từng miếng Ikayaki mang lại hương vị đậm đà tràn ngập trong miệng. Mùi thơm ngon của nước sốt không chỉ hấp dẫn mà còn dễ khiến bạn mê mẩn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Osaka
Ẩm thực Nhật Bản - Okonomiyaki/Takoyaki
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Oyaki của Wakasa]()
Bánh Oyaki của Wakasa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Nồi lẩu Aka-kara]()
Nồi lẩu Aka-kara
Aichi / >Món lẩu -
![Shamo Getan]()
Shamo Getan
Tỉnh Ibaraki / >Món lẩu -
![Mì Ramen Ofunato Sanma]()
Mì Ramen Ofunato Sanma
Tỉnh Iwate / >Mì Ramen -
![Hấp Sen]()
Hấp Sen
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Natto mochi]()
Natto mochi
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Haraiko Rice]()
Haraiko Rice
Tỉnh Miyagi / >Donburi -
![Kira Kira Don]()
Kira Kira Don
Tỉnh Miyagi / >Donburi
