Canh Măng

Món canh sử dụng măng tre, đặc sản của tỉnh Aomori
Canh Măng Tỉnh Aomori

Canh MăngGiới thiệu

Canh Măng (たけのこ汁, Takenoko-jiru) là một món ăn truyền thống của tỉnh Aomori, Nhật Bản. Măng tre được dùng trong món này không phải là loại măng to và dày của trúc Mao Trúc, mà là măng tre mỏng như măng Nemanagate. Để nấu món này, người ta nấu nước dùng, sau đó thêm măng cùng các nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển wakame, cá thu đóng hộp, và các thành phần khác tùy sở thích, rồi nêm nếm bằng miso để tạo ra hương vị đậm đà và ấm áp.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh AomoriCác món ăn khác trong khu vực

Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji

Tỉnh Aomori

Ramen Hachinohe

Tỉnh Aomori

Ramen Tsugaru

Tỉnh Aomori

Ichigo-ni

Tỉnh Aomori

Sushiko

Tỉnh Aomori

Mì Ramen Shijimi Hồ Jūsan

Tỉnh Aomori

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Tsuke Napolitan

Tỉnh Shizuoka

Khoai Lang Sấy

Tỉnh Ibaraki

Trứng Onsen Unzen Jigoku

Nagasaki

Hành Kujo

Quận Kyoto

Bún cá chình lươn

Hiroshima

Mochi Muuchii

Okinawa

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương