Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Sushi Saeki
Kênh Bungo, là một bờ biển rias phức tạp, nuôi dưỡng một địa hình độc đáo như vậy, là một trong những bãi cá hàng đầu ở Nhật Bản, nơi hiện tại Kuroshio hiện tại ấm áp va chạm vớ...
Sashimi ngựa Kumamoto
Một nhà hàng đặc sản thịt ngựa lâu đời nằm ở Kamidori ở trung tâm thành phố Kumamoto. Chúng tôi cung cấp sashimi ngựa sử dụng thịt ngựa tươi được nuôi trên trang trại của chúng ...
Sushi Sasa
Sasazushi là một loại sushi được làm bằng cách gói cơm sushi và hạt sushi trong lá kumazasa, và là một món ăn địa phương được lưu truyền ở vùng Hokushinetsu. Sasazushi được sản...
Barazushi Okayama
Okayama barazushi là một món sushi tuyệt đẹp với hải sản từ biển nội địa Seto và rau theo mùa. Trong thời kỳ Edo, tiết kiệm đơn giản đã được khuyến khích bởi Mitsumasa IKEDA, lã...
Maruzushi của cá thu ngựa
Cá thu ngựa là một loại hải sản được ưa chuộng từ thời cổ đại ở thành phố Saiki, nằm ở phía đông nam của tỉnh Oita. Kênh Bungo, có chất lượng nước sạch, rất giàu thức ăn cho cá,...
Sushi đẩy ra Sawara
Khi đậu rộng có quả và lúa mì bắt đầu chín, biển Seto đông đúc với câu cá sawara. Khoảng thời gian này, nông dân ở Sanuki nấu các món sawara và mời người thân. Nhân vật chính củ...
Sushi Iwakuni
Oshizushi được sản xuất tại Iwakuni, tỉnh Yamaguchi còn được gọi là “tonosama sushi” vì bạn luôn mang theo nó khi bạn ghé thăm lâu đài Iwakuni. Phương pháp sản xuất cũng là duy...
Sushi lá hồng
“Kakinoha sushi”, một trong những món ăn địa phương tiêu biểu của Nara, là cơm giấm cỡ cắn trộn với phi lê như cá thu và cá hồi, được bọc trong lá hồng và ép. Lá hồng rất giàu ...
Funazushi (funa-zushi)
Funa-zushi là “nare-zushi” được làm bằng cách ngâm funa muối trong gạo và lên men nó. Là một vật liệu, đàn con của nigorovna, một loài đặc hữu của hồ Biwa, là thích hợp nhất. Tr...
Sushi cá thu tảo bẹ Oboro
Nó là một viên đá quý của cá thu tươi, dày dấm với giấm nguyên bản, đặt trên cơm giấm mè mặn và gừng chua ngọt, và cuộn lại với tảo bẹ thực sự từ Hokkaido. Hương vị của oboro ko...
Sushi Kakinoha
Kakinoha-zushi, được ưa chuộng như một món ăn địa phương của Toyama, là một loại sushi được làm bằng cách đặt philê cá thu lên trên cơm sushi nấu chín nhẹ nhàng và được bọc cẩn ...
Cá hồi Shinshu
Cá hồi Shinshu là một giống cá hồi mới được thừa hưởng những ưu điểm của nhau bằng cách lai cá hồi cầu vồng và cá hồi nâu. Năng lượng cần thiết để sinh sản trở nên ngon (ngựa) n...