為您介紹埼玉縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹埼玉縣地區的10道必吃當地美食。
訪問埼玉縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
埼玉芋頭
越谷鴨蔥火鍋
秩父蕎麥麵
行田飛來
一百萬國文治
味噌土豆
核桃蕎麥麵
熊谷炒烏冬
鯖壽司
熊谷烏龍麵
埼玉芋頭
黏滑口感細膩的芋頭。
芋頭早在萬葉集的和歌中就被歌頌過。作為日本飲食文化中不可或缺的食材，自古以來就一直深受喜愛。而埼玉縣更是日本芋頭的最大產地，這裡生產的芋頭以品質優良著稱，相較其他地區的芋頭，埼玉芋頭具備獨特的濃郁...
越谷鴨蔥火鍋
溫暖越谷冬季的幸運美味——「越谷鴨蔥火鍋」，暖心又暖身
「越谷鴨蔥火鍋」是埼玉縣越谷市冬天的季節代表料理，將當地的特產品越谷蔥，以及與宮內廳埼玉鴨場相關的鴨肉結合的鍋料理，充分展現了越谷地區的魅力。這道料理於 2005 年在「越谷產業博覽會」的大鍋活動中誕生...
秩父蕎麥麵
濃郁風味與彈性的完美結合—品味秩父蕎麥麵與武藏的壯麗自然
秩父蕎麥麵（秩父そば, Chichibu soba）是埼玉縣秩父地區的特色美食。這道經典料理選用由清澈的水源與溫差明顯的氣候培育出的高品質蕎麥粉製作而成，麵條香氣濃郁且富有彈性口感，深受人們喜愛。秩父地區從江戶時...
行田飛來
不是油炸卻叫飛來？行田引以為豪的酥脆柔軟口感的鄉土美食
行田飛來（行田フライ）是起源於埼玉縣行田市的地方料理，以類似大阪燒的形式，用麵粉加水攪拌後再用鐵板煎制而成。雖然不是油炸食品，但之所以被稱為「飛來」，有多種說法，一種是因為行田曾因布業繁榮而被稱作...
一百萬國文治
「美味，美味」埼玉著名甜點 — 10 萬口味
起源於埼玉縣行田市的「100,000 國庫萬壽」，是 1952 年成立的日本糖果店「JUMANGOK FUKUSAYA」的著名甜點代表。這個名字源自於江戶時代，行田市擁有 100,000 個高的石頭高度，作為忍域。 這種紅薯 manju 具...
味噌土豆
埼玉縣秩父地區的鄉土料理，簡單卻讓人滿足的美味！
味噌土豆（みそポテト, Miso Potato）是2009年第五屆埼玉B級當地美食王決定戰的冠軍作品。最初是作為點心而誕生的料理。將馬鈴薯切成一口大小，蒸熟後裹上麵粉油炸，最後澆上略帶甜味的味噌醬汁製成。有些地方還...
核桃蕎麥麵
香濃核桃醬的絕妙美味！秩父名產核桃蕎麥麵！
在埼玉縣秩父地區，有許多提供高品質蕎麥麵的餐館，其中不少店家還供應核桃蕎麥麵（くるみそば）。核桃醬味道較濃，但口感溫和且散發出濃郁的香氣，帶來與普通蕎麥麵截然不同的味覺享受。此外，配合蕎麥湯的風味...
熊谷炒烏冬
榮獲熊谷B級美食大賽冠軍的「熊谷炒烏冬」！
熊谷炒烏冬（熊谷ホルどん）是埼玉縣熊谷市的地方特色美食，它結合了使用當地產小麥製成、有韌性的烏冬麵，以及新鮮的豬內臟製作而成，是一款不可錯過的美味炒烏冬。熊谷市是全國知名的小麥產地，烏冬麵的Q彈口感...
鯖壽司
香氣與懷舊交織的一口美味——品味埼玉的傳統「鯖壽司」
埼玉縣的鄉土料理「鯖壽司」是一道突顯炙烤鯖魚香氣與醋飯完美和諧的精緻美味。這道料理是在江戶時代壓壽司與整形壽司文化廣泛流傳的背景下，發展出來的地方特色佳餚。過去，它常在行商路途或慶典中提供，因為方...
熊谷烏龍麵
用烏龍麵振興小鎮的熊谷烏龍麵
埼玉縣熊谷市利用當地豐富且高品質的小麥，通過推廣當地生產當地消費的熊谷烏龍麵品牌來振興城鎮。這些小麥具有極佳的黏性和芳香，是製作烏龍麵的理想原料，讓人能夠品味到醇樸的美味。透過熊谷市的官方網站，還...
