柚子卷

使用冬季食材的季節性活動餐
群馬縣

柚子卷的介紹

在冬季的群馬群馬,下降到山上的干風「喀拉克風」吹起來。此外,由於冬季雨很少,因此氣候乾燥。因此,通過利用乾燥的空氣蓬勃發展來烘乾蒟蒻,土豆,柿子,柿子,白蘿蔔等的培養,大量生產出來的。由這種 karakkaze 文化創造的當地菜餚之一是「柚子卷」,它是通過將柚子皮包裹在乾白蘿蔔中製成的。

ゆず巻きの作り方

其他信息

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