闕鍋
紀州的冬季味道代表「闕」闕鍋的介紹
和歌山縣引以為豪的高級魚有細膩的味道，凝膠狀皮膚，以及使美食家呻吟的脂肪堅固的身體是非常高品質的，如果它是如此精緻，它是如此精緻，如果它被製成一個鍋，它與虎河豚魚鍋相媲美。 這是非常罕見的，即使是當地的漁民也不能在中間捕捉到它。據説季節是從 11 月到 3 月，你可以享受最好的味道和脂肪，並收緊你的身體。 湯鍋上有油和大量的膠原蛋白和明膠，非常適合寒冷的冬天。
クエ鍋の作り方
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