用紀州南興梅子揉成的梅烏冬面
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和歌山縣擁有日本最大的橘子之一。尤其是在生產有田橘子的有田地區,被稱為山脈的山是橘子...
Jabara 是一種幻影柑橘,在和歌山縣北山村自然生長。它的主要特徵是其獨特的香氣和酸度,並...
金山寺味噌是一種醇厚而柔軟的可食用味噌,在和歌山縣生產,黃瓜,茄子,紫蘇,生薑和曲一...
「小鯛魚麻雀壽司」是和歌山縣的當地壽司,自古以來就一直在食用,是代表該縣的著名紀念品...
和歌山縣引以為豪的高級魚有細膩的味道,凝膠狀皮膚,以及使美食家呻吟的脂肪堅固的身體是...
「目張壽司」是以橫跨和歌山縣、三重縣的熊野地區、奈良縣吉野縣為中心的吉野地區的鄉土料...
「鯖魚麵」是以滋賀縣港北地區為中心的縣內各地食材。 這是一種將烤鯖魚煮熟並與麵麵交織...
「Gomadashi」是在味醂、醬油、糖中加入大量芝麻種子的糊狀調味料,通過放鬆被稱為「eso」...
釜玉烏龍麵是讚岐烏龍麵的菜單之一。這是一種烏冬面,通過將生雞蛋與剛剛從水壺中油炸的新...
據說被海生松尾芭蕉吃過的小松烏冬面,是小松的特產,自江戶時代被運送到加賀藩以來已有 30...
野平烏冬面是一種使用腐葉和香菇等食材製成的烏冬面,以及帶有活生薑味道的濃厚的煎麪湯。 ...
熊本縣在馬肉生產方面排名第一(農林水產省雷和 2019 年牲畜產品銷售統計)。它也被稱為「...
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