鳩燒 在新潟相當受歡迎的懷舊靈魂美食！ 新潟縣 鳩燒的介紹 鳩燒（ぽっぽ焼き, Poppo-yaki）是新潟縣下越地區人人皆知的懷舊經典美食。它以溫和的黑糖甜味和Q彈的口感為特色。作為攤販上的人氣甜點，鳩燒的製作材料包括低筋麵粉、黑糖，並添加碳酸和明礬拌成麵糊後烘烤而成。成品呈現茶褐色，細長而略扁平的外形，通常以溫熱的狀態販售，讓人一嚐柔韌Q彈的口感與黑糖帶來的樸實香甜滋味。 相關視頻 其他信息 料理名鳩燒 地區 新潟縣 料理分類 當地美食 新潟縣的其他料理 蓴藻蕎麥麵 新潟縣 薯餅 新潟縣 南蠻蝦 新潟縣 笹團子 新潟縣 のっぺ湯（のっぺい汁） 新潟縣 笹壽司 新潟縣 當地美食相關料裡 桃太郎葡萄 岡山縣 滑菇醬 長野縣 霧田浦 秋田縣 西西里飯 佐賀縣 納豆麻糬 京都府 赤 島根縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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