日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

博多明太子

福岡縣第一的土特產是「明太子」
博多明太子
辛子明太子
辛子明太子

關於博多明太子

博多明太子是福岡最具代表性的紀念品之一，是用鹽、芝麻、大蒜混合的角膜卵巢發酵而成的。
憑藉其精緻的甜味和辛辣，它是一種寶石，可以用作清酒的配菜或米飯的配菜。

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