日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理
福岡縣 佐賀縣 長崎縣 熊本縣 大分縣 宮崎縣 鹿兒島縣 沖繩縣

九州/沖繩地區地區的鄉土料理

沖繩縣
八重山蕎麥麪

八重山蕎麥麪

這是八重山地區的當地美食，這是日本最南端的地區，如石垣島和竹富島。由於油是在煮沸後處理的，因此與拉麪有着明顯不同的質地。 麪條細，圓潤，有嚼勁，幾乎沒有毛躁...

福岡縣
博多佐尼
福岡縣 當地美食

博多佐尼

佐尼是元旦不可或缺的，但博多佐尼主要在福岡市和博多地區吃。 作為博多佐尼的特色，在烤下巴的湯汁中添加了黃尾魚和丸尾魚。作為其他食材，還有鰹魚蔬菜、魚糕、紅薯...

熊本縣
天婦羅

天婦羅

熊本的夏天的味道被正式稱為「anajako」，在八代和荒尾地區的潮汐平台挖深洞而生活。它在外觀上類似於螳螂螳螂螳螂，但它是一個完全不同的物種從螳螂蝦。 「Shau 釣魚...

沖繩縣
宮古島芒果
沖繩縣 當地美食

宮古島芒果

宮古島是沖繩的一個偏遠島嶼，是一個亞熱帶島嶼，位於佛羅裏達州的邁阿密與佛羅裏達州的邁阿密大概相同的緯度。 在強烈的熱帶陽光下種植的芒果是緊密的甜味。 它具有...

鹿兒島縣
奇比那戈壽司
鹿兒島縣 壽司

奇比那戈壽司

Kibinago 是鹿兒島縣本土、越島（越島）、種子島等沿海水域中的一種藍色魚類。 您可以品嚐到天婦羅和串燒等各種菜餚以及生魚片。吉比那子壽司是 20 多年前開發的原創菜...

大分縣
煮熟的年糕
大分縣 當地美食

煮熟的年糕

過去，小麥種植繁榮，因為大分縣有許多排水不良的地區，而且不適合需要澆水的水稻種植。也有這樣的背景，和粉狀的飲食文化已經在不同的地方發展。麪粉用於各種菜餚。 ...

佐賀縣
黑莓貝類
佐賀縣 海鮮料裡

黑莓貝類

至於黑莓貝類，貝殼色彩鮮豔，如「黃色，紫色，橙色，紅色」等，使餐桌華麗。此外，它是一種非常美味的貝類，特別是扇貝的豐富豐富，鮮味和甜味非常好。您可以通過各種...

沖繩縣
豆腐喲 (豆腐)
沖繩縣 當地美食

豆腐喲 (豆腐)

豆腐是僅使用天然食材製作的沖繩獨特美食中的一種美味佳餚，是琉球時代作為宮廷料理出現的僅供皇家貴族使用的幻影食品。 通過使用紅曲發酵無味豆腐，產生了像海膽一樣...

大分縣
孔雀
大分縣 當地美食

孔雀

在佐伯市傳承下來的「孔雀」是一種煮雞蛋，用白色的肉色紅色，包裹着綠色的白色魚糜和油炸的魚糜。這個名字來自一個事實，即當切成兩半，它具有明亮的綠色，紅色，白色...

佐賀縣
鹽烤卡馬斯
佐賀縣 海鮮料裡

鹽烤卡馬斯

唐津港是佐賀縣海的門户，每年秋天都會有油膩的鮮魚登陸。 在唐津的卡馬中，特別油膩，在唐津的卡馬中，這種特別油膩、厚實、銀色閃耀的卡馬斯被稱為銀色卡馬斯。 除...

沖繩縣
海葡萄的海鮮飯
沖繩縣 蓋飯

海葡萄的海鮮飯

海葡萄是沖繩獨有的成分，因其泡沫包裹的質地和海香而受歡迎。以不同的方式，它也被稱為「綠魚子醬」，因為它類似於「長壽草（或長壽草）」，因為它是一種營養成分，和...

沖繩縣
石垣島菠蘿
沖繩縣 當地美食

石垣島菠蘿

這種菠蘿自古以來就在石垣島種植，經常被當地人吃掉。它的特點是其重量和圓形的形狀。夏威夷種類豐富的果汁，甜味，酸味和香氣的完美平衡，每個吃過它們的人都説：「石...