อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โอกินาว่า

โอกินาว่า

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค โอกินาว่า
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค โอกินาว่า อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้

No.1
Soki Soba
Soki Soba
รสชาติของโอกินาวาที่หอมละมุนด้วยซุปเต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยและเนื้อซี่โครงหมูนุ่มชุ่มลิ้น

Soki Soba (ソーキそば) คืออาหารประจำถิ่นของจังหวัดโอกินาวา ซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทของโอกินาวะโซบะ โดยมีจุดเด่นอยู่ที่การนำซี่โครงหมู (Spareribs) มาตุ๋นจนได้รสหวานเค็มอย่างกลมกล่อมและนำมาเป็นท็อปปิ้ง ...

ดูรายละเอียด
No.2
จันปุรุ
จันปุรุ
รสชาติอบอุ่นจากบ้านในโอกินาวา กับจันปุรุที่เรียบง่ายแต่สุดพิเศษ!

จันปุรุ (チャンプルー, Champuru) เป็นหนึ่งในเมนูอาหารพื้นบ้านที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของโอกินาวา ประกอบด้วยเต้าหู้ ผัก และในบางครั้งอาจใส่เนื้อหมูหรือไข่ลงไปผัดรวมกันอย่างเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยคุณค่...

ดูรายละเอียด
No.3
ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)
ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)
ความอร่อยจากท้องทะเลโอกินาว่า! กรอบ หอม อร่อยกับ "ปลาทาลากาวะทอดกรอบ"

ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมในจังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ใช้ปลากรุปุน หรือปลาทาลากาวะ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Takasago) ซึ่งเป็นปลาประจำจังหวัดโอกินาว่า...

ดูรายละเอียด
No.4
ทาโก้
ทาโก้
อาหารท้องถิ่นสุดฮิตจากโอกินาว่า ที่ห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยว

ทาโก้ ซึ่งมีต้นกำเนิดจากเม็กซิโก และทาโก้ไรซ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทาโก้และเกิดขึ้นในโอกินาว่า เป็นอาหารจานเด่นที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารของโอกินาว่าโดยแท้จริง ทาโก้ (タコス, Tacos) ประกอบด้วยแผ...

ดูรายละเอียด
No.5
ข้าวหน้าทะเลกับองุ่นทะเล
ข้าวหน้าทะเลกับองุ่นทะเล
สัมผัสกรุบกรอบที่หาจากที่อื่นไม่ได้ ติดใจจนลืมไม่ลง

องุ่นทะเล (Umi Budo) เป็นวัตถุดิบพิเศษของโอกินาว่าที่โด่งดังจากสัมผัสกรุบกรอบและกลิ่นหอมของทะเลที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังมีชื่อเรียกอื่น ๆ ที่น่าสนใจ เช่น "ผักอายุยืน" (Chomeiso) เนื่องจากเป็นแหล่ง...

ดูรายละเอียด
No.6
จูชิ (Jushi)
จูชิ (Jushi)
เมนูประจำที่พบได้ทั่วไปในร้านอาหารโอกินาว่า

จูชิ (Jushi, ジューシー) เป็นข้าวอบแบบโอกินาว่าที่นำหมูสามชั้นและผักต่าง ๆ เช่น ฮิจิกิและแครอท มาเป็นส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำต้มกระดูกหมูหรือน้ำซุปสาหร่ายคอมบุ โดยขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและวิธีการทำ อาจมี...

ดูรายละเอียด
No.7
ปูมะพร้าว
ปูมะพร้าว
รสชาติกลมกล่อมที่มาพร้อมความลึกลับของโอกินาว่า "ปูมะพร้าว" อาหารหายาก

ปูมะพร้าว (ヤシガニ, Yashigani) เป็นปูบกที่ใหญ่ที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง ซึ่งอาศัยอยู่ในบางพื้นที่ของโอกินาว่า โดยเฉพาะรอบๆ เกาะมิยาโกะ รูปร่างของมันโดดเด่น และมีกรงเล็บที่แข็งแรงมากพอที่จะหนีบลูกมะพร้า...

ดูรายละเอียด
No.8
หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)
หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)
หมูตุ๋นสูตรโอกินาวา เมนูหมูสามชั้นสุดคลาสสิกของโอกินาวา!

หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute, ラフテー) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโอกินาวา ใช้หมูสามชั้นติดหนังที่เรียกว่า "ฮิซาก้า" (Hisa-ga) นำมาปรุงด้วยน้ำตาลดำ ซอสโชยุ และเหล้าอาวาโมริ ตุ๋นอย่างใจเย็นจนเข้...

ดูรายละเอียด
No.9
เต้าหู้โยว (โทฟุโยว)
เต้าหู้โยว (โทฟุโยว)
เสน่ห์แห่งการหมักดองที่สืบทอดจากราชวงศ์ริวกิว – "เต้าหู้โยว (โทฟุโยว)" ที่เข้มข้นและหอมอร่อย

เต้าหู้โยว (โทฟุโยว) คืออาหารหมักดองดั้งเดิมของโอกินาว่า ซึ่งมีต้นกำเนิดจาก "ฟู่หยู" ที่ถ่ายทอดจากประเทศจีนในสมัยราชวงศ์ริวกิว และพัฒนาเป็นเอกลักษณ์ของโอกินาว่าด้วยเทคนิคการทำพิเศษในท้องถิ่น เมื่อช...

ดูรายละเอียด
No.10
มะม่วงมิยาโกะจิมะ
มะม่วงมิยาโกะจิมะ
มะม่วงคุณภาพเยี่ยมที่เติบโตใต้แสงแดดอันเจิดจ้าของเขตร้อน

มะม่วงมิยาโกะจิมะ (宮古島マンゴー, Miyakojima Mango) เป็นผลไม้จากเกาะมิยาโกะจิมะ ซึ่งตั้งอยู่ในเขตซับทรอปิคอลของโอกินาวา และมีละติจูดใกล้เคียงกับไมอามีในรัฐฟลอริดา มะม่วงที่ได้รับแสงแดดอันแรงกล้าจ...

ดูรายละเอียด

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค