แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค จ. คาโงชิมะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ
คุโรบุตะ ชาบูชาบู
คาโกชิมะราเม็ง
แอมเบอร์แจ็ค
หมูทอดคุโรบูตะ
ซูชิคิบินาโกะ
น้ำแข็งโกนหมีขาว
ซูชิสาเก
โมจิ เรียวโบ
คารุคัง
แมงโก้ สวีท
คุโรบุตะ ชาบูชาบู
หมูคือคาโกชิม่า, กุหลาบหมูดำ
“คุโรบุตะชาบูชาบู” เป็นเมนูเนื้อหมูของ “หมูดำคาโกชิม่า” ซึ่งเป็นหมูที่หั่นบาง ๆ จุ่มลงในหม้อเดือด รับประทานคู่กับซอสพอนสึที่เติมเครื่องปรุงและอื่นๆ“คาโกชิมะคุโรบุตะ” มีอาหารหลากหลายชนิด แต่ “คาโกชิ...
คาโกชิมะราเม็ง
รสชาติท้องถิ่นที่ได้รับการยอมรับในคาโกชิม่า ร้านราเม็งต่อหัวเป็นอันดับหนึ่งของคิวชู
คาโกชิมะราเม็งเป็นราเม็งจากคาโกชิม่าที่ใช้เส้นตรงกับซุปกึ่งขุ่นจากกระดูกหมู ซุปทงคตสึจะแตกต่างจากซุปทงคตสึเช่นคุมาโมโตะและฮากาตะราเม็งและฮากาตะและมีเอกลักษณ์เฉพาะในการเพิ่มการจัดเรียงที่แตกต่างกัน...
แอมเบอร์แจ็ค
อัญมณีจากคาโกชิมะที่มีไขมันและมีเนื้อกรุบกรอบดี
Amberjack คาโกชิมะเป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และอาหารดั้งเดิมจะได้รับตามขั้นตอนการเจริญเติบโต และมันถูกเลี้ยงในระบบบูรณาการเพื่อชี้แจงประวัติการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสำหรับปลาแต่ละชนิด ไขมันและ...
หมูทอดคุโรบูตะ
“เพชรสีดำ” และ “สมบัติของคาโกชิม่า”
ประวัติของหมูดำคาโกชิมะมีประวัติยาวนานกว่า 400 ปีด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของคาโกชิม่า คุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ปลูกได้อย่างอิสระด้วยอาหารที่มีมันเทศเป็นอัญมณีที่ได้รับการประเมินอย่างสูงทั้งภายในและภ...
ซูชิคิบินาโกะ
“คิบินาโกะ” ปลาที่อยากทานในคาโกชิม่าอย่างแน่นอน
ปลาคิบินาโกะ (Kibinago) เป็นปลาสีฟ้าชนิดหนึ่งที่ลงจอดตลอดทั้งปีในน่านน้ำชายฝั่ง เช่น แผ่นดินใหญ่ของจังหวัดคาโกชิมะ โคชิกิชิมะ (โคชิกิชิมะ) และทาเนกาชิมะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายชนิดเช่น...
น้ำแข็งโกนหมีขาว
สำหรับใครที่อยากทานขนมหวานในคาโกชิม่า “ชิระคุมะ”
ชิระคุมะ (Shirakuma) คือ น้ำแข็งใส่น้ำแข็งใส่นมข้นจากน้ำแข็งใสสดๆ ราดด้วยผลไม้และถั่วมากมาย เป็นขนมที่ได้รับความนิยมในคาโกชิม่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ น้ำเชื่อมจากนมและรสชาติสดชื่นของผลไม้ทำให้คุณติดมั...
ซูชิสาเก
อาหารลึกลับที่โดบะโดบะคาเกะสาเก
เมื่อโยชิฮิโระ ชิมาซุ (Yoshihiro Shimazu) ผู้ครองแคว้นในขณะนั้น ได้จัดงานเลี้ยงเพื่อชมดอกซากุระในสมัยเอโดะ แม่บ้านจะนำอาหารที่เหลือและสาเกท้องถิ่นมาใส่ในอ่างแล้ววางไว้ด้วยกัน และในเช้าวันรุ่งขึ้นก็...
โมจิ เรียวโบ
โมจิเรียวโบะที่ชื่นชอบของซามูไรซัตสึมะ
ขนมประจำจังหวัดคาโกชิม่าที่มีน้ำตาลหนาและซอสถั่วเหลืองใส่เกี๊ยวที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวแทงบนไม้เสียบไม้ 2 อันนิรุกติศาสตร์ของ “จันโบะ” กล่าวกันว่าเป็น “ไม้ทั้งสองข้าง” และใช้ไม้เสียบไม้สองอันซึ่งเปรี...
คารุคัง
นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในฐานะของฝากสำหรับนักเดินทางนอกจังหวัด
“คารุคัง” เป็นที่รู้จักกันทั่วประเทศว่าเป็นขนมที่มีชื่อเสียงของจังหวัดคาโกชิม่าที่ทำจากแป้งคารุคัง, มันเทศและน้ำมีทฤษฎีต่าง ๆ เกี่ยวกับการเริ่มต้น แต่ทฤษฎีที่ว่าชิมาซุ นาริอากิระ ผู้เป็นเจ้านายคนที...
แมงโก้ สวีท
“มะม่วงสุก”
มะม่วงจากจังหวัดคาโกชิมะเป็น “มะม่วงสุก” ที่สุกเต็มที่บนต้นไม้จนตกลงตามธรรมชาติดังนั้นจึงมีกลิ่นหอมกลมกล่อมและรสหวานละลายที่คุณสามารถกินได้ทันทีที่คุณซื้อสิ่งที่เรียงรายอยู่ในร้านค้า มันเป็นคุณลักษ...