แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค จังหวัดมิเอะ
แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค จังหวัดมิเอะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค จังหวัดมิเอะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ
อุด้งอิเส
เทโคเนะซูชิ
หอยนางรมมาโตยา
ยากินิกุไก่มัตสึซากะ
เนื้อมัตสึซากะ
สเต็กเนื้ออิกะ
คาคิ อุรามูระ
ปลาไหลมิเอะ
สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ
ซาอรี่แปซิฟิกแห้ง
อุด้งอิเส
สิ่งที่เรียกว่า “หนึบ” ไม่จำเป็นสำหรับอุด้ง Ise
อุด้งอิเสะ (Ise Udon) เป็นอุด้งที่สามารถรับประทานได้ในอิเสะ จังหวัดมิเอะ และมีเอกลักษณ์เฉพาะของบะหมี่หนาและหนึบ ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าอุด้งปกติเกือบสองเท่าซอสใช้ซอสถั่วเหลืองทามาริ และสีเข้มมาก ดูเค็ม ...
เทโคเนะซูชิ
ถ้าไปอิเสะล่ะก็ ถ้าไม่กินเทโกเน่ซูชิก็คงจะแพ้ไป
เป็นเมนูท้องถิ่นของอิเสะชิมะ และเป็นซูชิชิที่ชาวประมงชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณปลาลีน เช่น ปลาคัตสึและปลาทูน่าจะแช่ในซอสถั่วเหลืองกึ่งกลางแล้วรับประทานกับข้าวซูชิคุณสามารถโรยงา ขิง สาหร่าย ฯลฯ ทั้งน...
หอยนางรมมาโตยา
หอยนางรมที่มีคุณค่าที่เพาะปลูกเพียงแห่งเดียวทั่วประเทศ!
หอยนางรมมาโตยะ เป็นหอยนางรมที่ผลิตในอ่าวมาโตยะ เมืองชิมะ จังหวัดมิเอะ“หอยนางรมมาโตยา” ที่เพาะปลูกในอ่าวมาโตยา ซึ่งเป็นที่เก็บสารอาหารมากมายเนื่องจากธรรมชาติและชายฝั่งริอาอุดมสมบูรณ์ เป็นหอยนางรมแบร...
ยากินิกุไก่มัตสึซากะ
อาหารวิญญาณจากมัตสึซากะที่ยังคงเป็นที่รักตลอดหลายชั่วอายุคน
เมื่อพูดถึงมัตสึซากะในจังหวัดมิเอะ แบรนด์ระดับโลก “เนื้อมัตสึซากะ” มีชื่อเสียง แต่ “ไก่ยากินิคุ” ซึ่งราคาถูกเมื่อเทียบกับเนื้อมัตสึซากะ เป็นที่คุ้นเคยกับคนทั่วไป กลายเป็นที่รู้จักทั่วประเทศผ่านการร...
เนื้อมัตสึซากะ
ฉันอยากกินสเต็กเนื้อมัตสึซากะที่ละลายได้!
เนื้อวัวมัตสึซากะเป็นแบรนด์ยอดนิยมที่มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า “มัตสึซากะอุชิ”เนื้อวัวมัตสึซากะมีอัตราส่วนสูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในหมู่เนื้อวัวญี่ปุ่นและอุณหภูมิที่ไขมันละลายอยู่ในระดับต่ำเน้นความอ...
สเต็กเนื้ออิกะ
เนื้อวัวแบรนด์ที่จังหวัดมิเอะภูมิใจของ!“เนื้อวัวอิกะ” โดดเด่นด้วยความหวาน
เนื้อวัวอิกะ (Iga beef) เป็นเนื้อวัวยี่ห้อที่เลี้ยงในภูมิภาคอิกะของจังหวัดมิเอะ เป็นเนื้อวัวสีดำของญี่ปุ่น และกล่าวกันว่าเป็นเนื้อดิบของเนื้อโอมิแทนที่จะตั้งใจมุ่งหาเนื้อหินอ่อนเป็นวิธีการเพาะพันธุ...
คาคิ อุรามูระ
ส่วนผสมอันประณีตที่เต็มไปด้วยความอร่อยที่หล่อเลี้ยงโดยทะเลอิเสะชิมะ!
หอยนางรมอุรามูระมีการเพาะปลูกในอ่าว Ikuura ใน Uramura-cho, เมืองโทบะ, จังหวัดมิเอะ Kakiuramura-cho ตั้งอยู่ที่ปากแม่น้ำ และอ่าวอิคุอุระมีคลื่นสงบ จึงเป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยงหอยนางรมเน...
ปลาไหลมิเอะ
ปลาไหลมิเอะที่มีผิวด้านนอกกรอบและอวบอ้วน
ในภูมิภาคคันไซมีร้านอาหารปลาไหลแสนอร่อยมากมายในทสึเป็นหนึ่งในเมืองปลาไหลที่ดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมืองปลาไหลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นในแง่ของการบริโภคปลาไหลและจำนวนร้านค้าเสน่ห์ของปลาไหลในสึ...
สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ
สุกี้ยากี้ที่ทำจากเนื้อวัวมัตสึซากะนั้นไม่สามารถอธิบายได้
เนื้อวัวมัตสึซากะ (Matsusaka) ที่จังหวัดมิเอะ (Mie) เป็นเนื้อวัวที่มีรสชาติหวานและอุดมสมบูรณ์ มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ให้ความรู้สึกสดชื่นเมื่อถูกความร้อนสุกี้ยากี้เป็นอาหารที่ใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่มีสถ...
ซาอรี่แปซิฟิกแห้ง
ยิ่งเคี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเพลิดเพลินไปกับฤดูหนาวของคุมาโนะมากขึ้นเท่านั้น — ปลาหนึ่งตัวที่มีรสชาติเข้มข้นของปลาซาร์ดีนแห้ง
“Marudried Pacific saury” ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของฮิกาชิคิชุในจังหวัดมิเอะ เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติเข้มข้นที่น่าดึงดูด อบแห้งด้วยธรรมชาติอันเข้มข้นของทะเลคุมาโนะและลมหนาวเย็นในฤดูหนาว หรือเรียกอีก...