อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค นีงาตะ

นีงาตะ

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค นีงาตะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค นีงาตะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้

No.1
Imo Mochi
Imo Mochi
สัมผัสร่วนและรสชาติหวานหอมของมันเทศที่เข้มข้น

Imo Mochi (いももち, Imo Mochi) เป็นอาหารดั้งเดิมของเกาะซาโดะที่เกิดขึ้นในยุคที่ข้าวไม่สามารถปลูกได้และใช้มันเทศแทน ซึ่งในปัจจุบันยังคงได้รับความนิยมในฐานะของว่างยอดฮิต และหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก...

ดูรายละเอียด
No.2
Hegi Soba
Hegi Soba
เส้นโซบะลื่นคอสุดพิเศษแห่งนีงาตะ—สัมผัสรสชาติเอกลักษณ์จากสาหร่ายฟุโนริ

Hegi Soba (へぎそば, Hegi soba) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของจังหวัดนีงาตะ ซึ่งเป็นโซบะแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในเขตอุโอะนุมะ โซบะชนิดนี้โดดเด่นด้วยการใช้สาหร่ายฟุโนริเป็นส่วนผสม...

ดูรายละเอียด
No.3
กุ้งนันบัง
กุ้งนันบัง
ความหวานละมุนละลายในปาก! อาหารอร่อยที่เต็มไปด้วยรสชาติแห่งฤดูหนาว!

กุ้งชนิดนี้มักเรียกกันว่ากุ้งหวาน แต่ในจังหวัดนีงาตะเรียกชื่อว่า "กุ้งนันบัง" (กุ้งพริกแดง) เนื่องจากสีและรูปร่างของมัน กุ้งนันบัง (南蛮エビ) มีเนื้อหวานนุ่มละมุนที่เป็นที่นิยมในการทำซาชิมิและซูชิ ...

ดูรายละเอียด
No.4
ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง
ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง
แนะนำให้ลองเปรียบเทียบรสชาติ! สนุกไปกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ

ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง (鯛茶漬け) เป็นเมนูข้าวชามพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองคาชิซากิ ซึ่งตั้งอยู่ติดกับทะเลญี่ปุ่นและขึ้นชื่อเรื่องปลากระพงชั้นนำระดับประเทศ จานนี้ประกอบด้วยข้าวหน้าเนื้อปลากระพ...

ดูรายละเอียด
No.5
คุรุมะบุ (車麩)
คุรุมะบุ (車麩)
ลองใช้แทนเนื้อสัตว์สิ! ช่วยลดแคลอรี่ด้วยนะ

คุรุมะบุ (車麩) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดนีงาตะ ซึ่งได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในฐานะ "รสชาติแบบคุณแม่ทำ" ทำจากแป้งสาลีและปราศจากการเติมสารปรุงแต่งใดๆ ย่อยง่ายเหมาะสำหรับอาหารเด็กทารกและผู้สูงอา...

ดูรายละเอียด
No.6
แซนด์วิชปลาซาบะ
แซนด์วิชปลาซาบะ
เกิดในตุรกี พัฒนาสู่ความอร่อยในคาชิวาซากิ จังหวัดนีงาตะ "แซนด์วิชปลาซาบะ" สุดพิเศษ!

แซนด์วิชปลาซาบะ (サバサンド) ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองคาชิวาซากิ ในจังหวัดนีงาตะ เป็นเมนูที่ได้นำอาหารจานเด่นของตุรกีมาดัดแปลงให้เข้ากับรสชาติที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ​ จุดเริ่มต้นของสูตรพิเศษนี้ย้อน...

ดูรายละเอียด
No.7
Noppei-jiru
Noppei-jiru
ซุปพื้นเมืองชื่อดังของนีงาตะ: นปเปจิรุ

Noppei-jiru (のっぺい汁, Noppei-jiru) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นที่รักของชาวบ้านในจังหวัดนีงาตะมาตั้งแต่อดีต โดยมีส่วนประกอบหลักคือผักราก ไก่ และวุ้นเส้นคอนยัคคุ พร้อมสัมผัสเหนียวหนืดที่ได้จากมันซาโต...

ดูรายละเอียด
No.8
Hama Yaki
Hama Yaki
หอมอร่อย! เคล็ดลับความอร่อยจากปลาสดแน่นๆ สไตล์ฮามายากิแห่ง Niigata!

Hama Yaki (浜焼き, Hama yaki) เป็นวิธีการทำอาหารพื้นเมืองของจังหวะ Niigata ที่นำปลาสดจากท่าเรือมาปิ้งทั้งตัวบนไม้ไผ่ ปลาจะถูกย่างด้วยถ่านไม้ขาวคุณภาพดีจาก Uonuma ใช้เวลาในการย่างอย่างพิถีพิถันด้...

ดูรายละเอียด
No.9
Sasa Dango
Sasa Dango
ขนมพื้นเมืองจากนีงาตะ หอมกลิ่นใบไผ่ และหวานละมุนพอดี

Sasa Dango (笹団子, Sasa dango) เป็นขนมที่มีชื่อเสียงและเป็นของฝากขึ้นชื่อจากจังหวัดนีงาตะ มีลักษณะเป็นขนมโยโมกิ (สมุนไพรญี่ปุ่น) ผสมถั่วแดงกวนห่อด้วยใบไผ่ แล้วมัดปลายทั้งสองข้างด้วยเชือกที่ทำจากหญ...

ดูรายละเอียด
No.10
Poppo Yaki
Poppo Yaki
ขนมยอดนิยมที่ร้านแผงลอยในนีงะตะ! อาหารดั้งเดิมที่ชวนให้นึกถึงอดีต

Poppo Yaki (ぽっぽ焼き, Poppo yaki) เป็นขนมที่ทุกคนในภูมิภาคคาเอทสึ จังหวัดนีงะตะรู้จักดีว่าเป็นอาหารที่ชวนให้นึกถึงความหลัง ขนมนี้มีความหวานละมุนของน้ำตาลทรายแดงและเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ซึ่งเป็นเ...

ดูรายละเอียด

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค