แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อาโอโมริ

โทวาดะบารายากิ

ความกลมกลืนของซี่โครงเนื้อวัวและหัวหอมกับซอสหวานและเผ็ด — อาหารโซล “โทวาดะบารายากิ” จากเมืองโทวาดะ จังหวัดอาโอโมริ

ร้านอาหารท้องถิ่น “Towada barayaki” จากเมืองโทวาดะ จังหวัดอาโอโมริ เป็นตัวแทนของอาหารรสเลิศระดับบีที่ชื่นชอบในท้องถิ่นลักษณะของอาหารจานนี้คือหัวหอมและซี่โครงเนื้อจำนวนมากผสมกับซอสหวานและเผ็ดจากซอสถ...

คุโรอิชิ สึยุ ยากิโซบะ

คุโรอิชิ สึยุ ยากิโซบะ กล่าวกันว่าเริ่มขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 30 โชวะเมื่อสึยุถูกเทลงบน “คุโรอิชิ ยากิโซบะ” ที่ทำด้วยเส้นบะหมี่ไทเฮย์ของคุโรอิชิ ที่ “บิมาจู” ในเขตนาคาโกะของเมืองคุโรอิชิหลังจากนั้...

ซุปข้าวแครกเกอร์

“ซุปเซนเบย์” รสชาติท้องถิ่นของอาโอโมริที่แช่ในแครกเกอร์ข้าวเคี้ยว”

Senbei-jiru เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ ส่วนใหญ่ในภาคใต้ของจังหวัดอาโอโมริ และมีตัวแทนเป็นพิเศษในเมืองฮาจิโนเฮะอาหารจานนี้ใช้แครกเกอร์ข้าวใต้พิเศษที่ไม่แตกหักง่าย และเคี่ยว...

สตรอเบอร์รี่ต้ม

อาหารพื้นเมืองที่แผ่กระจายไปตามชายฝั่งซันริคุ ศูนย์กลางของเมืองฮาจิโนเฮะ จังหวัดอาโอโมริ

อิจิโกะนิ เป็นอาหารพื้นเมืองของเมืองฮาจิโนเฮะในจังหวัดอาโอโมริและชายฝั่งซันริคุ ซึ่งเป็นซุปหอยเม่นทะเลและหอยเป๋าฮื้อมันถูกใช้เป็นงานสำหรับลูกค้าที่เหนือกว่ามาตั้งแต่สมัยโบราณชื่อนี้มาจากข้อเท็จจริง...

ฮิโรซากิ อิกะเงนจิ

“อิกะเมงะนจิ” เป็นวัฒนธรรมอาหารที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาและความรักของบรรพบุรุษของเราและได้รับการสืบทอดเป็น “รสชาติของแม่”

เป็นอาหารที่ปรุงเองซึ่งขาปลาหมึก (geso) ตีด้วยมีดทำครัวผักตามฤดูกาลผสมกับแป้งและทอดหรือย่าง เมื่อเปรียบเทียบกับอาโอโมริและฮาจิโนะเฮะแล้ว ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่มีคุณค่าทางทะเลในเขตสึการุเนื...

มิโซะราเม็งนมแกงกะหรี่

ราเม็งที่ทำจากนมและผงกะหรี่ในน้ำซุปมิโซะราเม็ง

เป็นร้านอาหารเกรด B จากเมืองอาโอโมริ จังหวัดอาโอโมริ และราดด้วยเนย ถั่วงอก หน่อไม้ และสาหร่ายวาคาเมะในน้ำซุปที่มีส่วนผสมของผงแกงกะหรี่กับนมมิโซะราเม็งคัพถูกขายโดยโทโยซุยซังว่า “มิโซะราเม็งนมแกงกะหรี่”

ฟูคาอุระ สเต็กทูน่าชาม

เพลิดเพลินกับทูน่าบลูฟินธรรมชาติในชามขนาดเล็กสามชามพร้อมปลาทูน่าดงบุริโกเซ็น

เพลิดเพลินกับปลาทูน่าบลูฟินธรรมชาติจาก Fukaura-machi ซึ่งเป็นอาหารที่ดีที่สุดในจังหวัดอาโอโมริ มี 3 ชามขนาดเล็ก (ชามปลาทูน่าซาชิมิ, ชามสเต็กย่างปลาทูน่าด้านเดียว และชามสเต็กทูน่าสองด้าน)มันเป็นอาหา...

ซึงารุ โซบะ

หนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงในภูมิภาค Tsugaru

เป็นอาหารท้องถิ่นที่กินส่วนใหญ่ในภูมิภาคสึการุของจังหวัดอาโอโมริมีลักษณะเด่นคือการใช้คุเรจิรุที่ทำโดยการบดถั่วเหลืองเป็นเครื่องผูก และแป้งทำโดยการผสมคุเรจิรุกับบะหมี่โซบะกล่าวกันว่าวิธีการผลิตที่เป...

ซุปหน่อไม้

ซุปที่ทำจากหน่อไม้ อาหารท้องถิ่นของจังหวัดอาโอโมริ

เป็นซุปที่ทำจากหน่อไม้และเป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดอาโอโมริหน่อไม้ที่เก็บเกี่ยวในอาโอโมริไม่ได้มีลูกไก่โมโซหนาและใหญ่ แต่เป็นไม้ไผ่บางเช่นเห็ดเนมาการิดาเกะ และหน่อไม้ชนิดนี้ใช้สำหรับ “ซุปหน่อไม้”น...

เนื้อวัวคุราอิชิ

เนื้อวัวแบรนด์ที่ได้รับรางวัล “เนื้อวัวอาโอโมริ คุราอิชิ”

“เนื้อวัวอาโอโมริ คุราอิชิ” เป็นเนื้อวัวสีดำของญี่ปุ่นที่เกิดในคุราอิชิ เมืองโกโนเฮะ (Gonohe-cho) ซึ่งอุดมไปด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์รสชาติของเนื้อหินอ่อนที่ละลายในปากทำให้คุณรู้สึกถึงความป่าเถาที...