ราเม็งฮาจิโนเฮะ
Hachinohe Ramen: นี่เป็นครั้งแรกของฉัน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดถึงมันถ้วยที่อบอุ่นใจราเม็งฮาจิโนเฮะการแนะนำ
“ราเม็งฮาจิโนเฮะ” เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ได้รับความรักมาหลายปีในเมืองฮาจิโนเฮะ จังหวัดอาโอโมริเริ่มขึ้นเมื่อนายเจิ้ง คี๋ง ซึ่งย้ายไปเมืองฮาจิโนเฮะจากประเทศจีนราว 1928 เปิดโรงอาหาร “ไรรากเค็น” และยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมอย่างต่อเนื่อง ลักษณะของราเม็ง Hachinohe คือซุปซีอิ๊วเบา ๆ ที่ทำจากปลาซาร์ดีนแห้งและกระดูกไก่รสชาติเล็กน้อยของปลาซาร์ดีนแห้งลอยไปทางอากาศและรสชาติที่อ่อนโยนที่ทำให้คุณรู้สึกถึงความคิดถึงนั้นน่าดึงดูดก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ ที่นวดด้วยมือจะผสมผสานกับซุปและเพิ่มรสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกท็อปปิ้งเป็นส่วนผสมออร์โธดอกซ์ของหมู หัวหอมสีเขียว และเมนม่า และทำให้คุณรู้สึกคุ้นเคย 2002 “สมาคมราเม็งฮาจิโนเฮะ” ได้จัดตั้งขึ้นในโอกาสเปิดสถานีโทโฮคุ ชินคันเซ็น ฮาจิโนเฮะ และราเม็งแบบดั้งเดิมจากฮาจิโนเฮะได้รับการพิมพ์ซ้ำเป็น “รสชาติเก่าที่คิดถึงความรู้สึก”วันนี้มีการนำเสนอเป็นของที่ระลึกที่ร้านอาหารท้องถิ่น และราเมนที่เรียบง่ายและล้าสมัยก็ดึงดูดความสนใจอีกครั้ง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
อาโอโมริเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ฮกกิ-ดง
อาโอโมริ
ซุปหน่อไม้
อาโอโมริ
เนื้อวัวคุราอิชิ
อาโอโมริ
คุโรอิชิ สึยุ ยากิโซบะ
อาโอโมริ
ฟูคาอุระ สเต็กทูน่าชาม
อาโอโมริ
เคะ โนะ จิรุ
อาโอโมริ
ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง
คิตะคาตะ ราเม็ง
ฟุกุชิมะ
ซาคาตะ ราเม็ง
ยามางาตะ
ราเม็งมิยาซากิ
มิยาซากิ
โทยามะดำราเม็ง
โทยามะ
ทาคายดะราเม็ง
โอซาก้าฟุ
ราเม็งแกงกะหรี่ซันโจ
นีงาตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น