ซุปนัตโตะ
อาหารท้องถิ่นจากทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ อัญมณีที่ขาดไม่ได้สำหรับวันหยุดปีใหม่ซุปนัตโตะการแนะนำ
ซุปนัตโตเป็นซุปมิโซะผสมกับนัตโตบดอย่างละเอียดเป็นอาหารท้องถิ่นที่ส่งมาในภาคใต้ของจังหวัดอาคิตะ จังห ละลายนัตโตบดในน้ำซุปและปรับรสชาติด้วยมิโซะวัตถุดิบภายในแต่ละครัวเรือนจะแตกต่างกันไป แต่สูตรมาตรฐานคือ เต้าหู้ เห็ด ผักป่า และหัวหอมสีเขียวที่มีเครื่องปรุงรสมันดูไม่เหมือนมีนัตโต แต่พอทานแล้วจะหนากว่าซุปมิโซะทั่วไป และยังสามารถสัมผัสกลิ่นแปลกๆได้อีกด้วยเย็นลงได้ยากกว่าซุปมิโซะ จึงเหมาะสำหรับการอุ่นร่างกายในฤดูหนาว
納豆汁の作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารซุปนัตโตะ
- ภูมิภาค อาคิตะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาคิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ดามาโกะ นาเบะ
อาคิตะ
ฮะนะซุชิ
อาคิตะ
เนื้อวัวอูโก
อาคิตะ
อัตสึมิ โนะ คารินโตะ
อาคิตะ
หอยเป๋าฮื้อชิราคามิ
อาคิตะ
เนยโมจิ
อาคิตะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
โคโกริต้ม
จ. โอกายามะ
คิบิ โมจิ อาวาโมจิ โทจิโมจิ
จ. เกียวโต
อิซุโมะ เซนไซ
จังหวัดชิมาเนะ
อะวะ มันจู
ฟุกุชิมะ
มิโซงิดังโงะ
กิฟุ
อันโมจิ โซนี
จังหวัดคางาวะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น