ขนมคังโคโระโมจิ
ขนมพื้นเมืองที่โดดเด่นของหมู่เกาะโกะโตะ จังหวัดนางาซากิ

เกี่ยวกับ ขนมคังโคโระโมจิ
ขนมคังโคโระโมจิ (かんころ餅, Kankoro Mochi) เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นขึ้นชื่อของหมู่เกาะโกะโตะ จังหวัดนางาซากิ "คังโคโระ" ในภาษาถิ่นของพื้นที่นี้หมายถึงมันหวานที่ถูกหั่นบางๆ และตากแดดให้แห้ง ขนมนี้ทำขึ้นโดยการนำคังโคโระมาผสมกับโมจิ
เดิมที ข้าวเหนียวที่ใช้ทำโมจิมีราคาแพงมาก คนรุ่นก่อนจึงผสมคังโคโระกับโมจิ เพื่อเพิ่มปริมาณให้เพียงพอสำหรับทุกคนได้ลิ้มลอง ถือเป็นภูมิปัญญาของคนในอดีต ทุกวันนี้ ขนมคังโคโระโมจิยังคงถูกทำขึ้นในทุกครัวเรือนของหมู่เกาะโกะโตะ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว เพื่อเป็นอาหารที่เก็บไว้ได้นาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นางาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
หอยนางรมธรรมชาติ
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Himi Udon
โทยามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ข้าวซูชิห่อใบพลับ
โทยามะ / >ซูชิ -
チラガー (Chiragaa)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลามามาคาริดองน้ำส้ม
จ. โอกายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ไข่ออนเซ็นจากไอน้ำร้อน Unzen Jigoku
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
บะหมี่โซบะเนื้อม้า
คุมาโมโตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Kuzumochi
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น