ขนมคังโคโระโมจิ
ขนมพื้นเมืองที่โดดเด่นของหมู่เกาะโกะโตะ จังหวัดนางาซากิ

เกี่ยวกับ ขนมคังโคโระโมจิ
ขนมคังโคโระโมจิ (かんころ餅, Kankoro Mochi) เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นขึ้นชื่อของหมู่เกาะโกะโตะ จังหวัดนางาซากิ "คังโคโระ" ในภาษาถิ่นของพื้นที่นี้หมายถึงมันหวานที่ถูกหั่นบางๆ และตากแดดให้แห้ง ขนมนี้ทำขึ้นโดยการนำคังโคโระมาผสมกับโมจิ
เดิมที ข้าวเหนียวที่ใช้ทำโมจิมีราคาแพงมาก คนรุ่นก่อนจึงผสมคังโคโระกับโมจิ เพื่อเพิ่มปริมาณให้เพียงพอสำหรับทุกคนได้ลิ้มลอง ถือเป็นภูมิปัญญาของคนในอดีต ทุกวันนี้ ขนมคังโคโระโมจิยังคงถูกทำขึ้นในทุกครัวเรือนของหมู่เกาะโกะโตะ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว เพื่อเป็นอาหารที่เก็บไว้ได้นาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นางาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ปูทาคาอาชิกานิ
ชิซูโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ข้าวหน้าหมูทอดซอส
ฟุกุชิมะ / >ดงบุริ -
ปลาฟุกุแห่งโออิตะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
อุอิโระ
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Oga Shotturu Yakisoba
อาคิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ปูมัตสึบะ แห่งจังหวัดทตโตริ
ทตโตริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Imabari Yakitori
เอฮิเมะ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
Odawara Kamaboko
คานางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น