ขนมคังโคโระโมจิ
ขนมพื้นเมืองที่โดดเด่นของหมู่เกาะโกะโตะ จังหวัดนางาซากิ

เกี่ยวกับ ขนมคังโคโระโมจิ
ขนมคังโคโระโมจิ (かんころ餅, Kankoro Mochi) เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นขึ้นชื่อของหมู่เกาะโกะโตะ จังหวัดนางาซากิ "คังโคโระ" ในภาษาถิ่นของพื้นที่นี้หมายถึงมันหวานที่ถูกหั่นบางๆ และตากแดดให้แห้ง ขนมนี้ทำขึ้นโดยการนำคังโคโระมาผสมกับโมจิ
เดิมที ข้าวเหนียวที่ใช้ทำโมจิมีราคาแพงมาก คนรุ่นก่อนจึงผสมคังโคโระกับโมจิ เพื่อเพิ่มปริมาณให้เพียงพอสำหรับทุกคนได้ลิ้มลอง ถือเป็นภูมิปัญญาของคนในอดีต ทุกวันนี้ ขนมคังโคโระโมจิยังคงถูกทำขึ้นในทุกครัวเรือนของหมู่เกาะโกะโตะ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว เพื่อเป็นอาหารที่เก็บไว้ได้นาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นางาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ปลาฟุกุแห่งโออิตะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Dojo Hotpot (どじょう鍋)
โตเกียว / >จานหม้อไฟ -
Hyuga Don
โออิตะ / >ดงบุริ -
เนื้อตุ๋นสูตรคุเระ
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Hinagu Chikuwa
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Noppei-jiru
นีงาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Unagi Seiro Mushi
ฟุกุโอกะ / >ดงบุริ -
ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร
ฮอกไกโด / >ดงบุริ