Kamaage Udon
อุด้งอบอุ่นสไตล์มิยาซากิ กับเส้นนุ่มและซุปที่เข้มข้นด้วยรสชาติของดาชิ
เกี่ยวกับ Kamaage Udon
Kamaage Udon (釜揚げうどん, Kamaage udon) เป็นอุด้งที่แสดงถึงความเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดมิยาซากิ ที่ได้รับอิทธิพลจากผู้ย้ายถิ่นฐานจากภูมิภาคชิโกกุตั้งแต่ยุคเมจิ เส้นอุด้งที่นุ่มและขนาดเรียวกว่าปกติ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปดาชิที่อุดมไปด้วยส่วนผสมคุณภาพ เช่น สาหร่ายคอมบุ ปลาคัตสึโอะแห้ง ปลาอิริโกะ และเห็ดชิตาเกะแห้ง ทำให้อุด้งจานนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและอบอุ่นใจ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Yukinko Sushi
โออิตะ / >ซูชิ -
Hot Tofu (Yudofu)
จ. เกียวโต / >จานหม้อไฟ -
Gonguri Nii
มิยาซากิ / >จานหม้อไฟ -
ข้าวหน้าทะเลกับองุ่นทะเล
โอกินาว่า / >ดงบุริ -
ปูโมคุซุ
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Wakasa Guji (若狭ぐじ)
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
หอยนางรมทอด
ฮิโรชิมา / >เทมปุระ, อาหารทอด -
ราเมงหอยลายจูซัง
อาโอโมริ / >ราเม็ง