อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามางาตะ
ยามางาตะ
ยามางาตะ
อาหารทะเล/อาหารทะเล
คาโด-ยากิ
คาโดะ (Kado) เป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดยามากาตะ ในภูมิภาคโทโฮคุ ว่ากันว่าปลาเฮอริ่งวิ่งไปวางไข่ถูกเรียกว่าคาโดะ เพราะถูกจับที่ป...
ยามางาตะ
ยามางาตะ
ราเม็ง
ราเม็งเย็น
มันเกิดมาเพื่อเอาชีวิตรอดในฤดูร้อนที่ร้อนในยามากาตะเป็นราเม็งเย็นที่มีต้นกำเนิดในเมืองยามากาตะ เป็นราเม็งเย็นๆ ทั้งซุปและบะหมี่เย็น และน้ำแข็งอาจจะลอยได้ ไ...
ยามางาตะ
ยามางาตะ
โซบะ, อุด้ง, บะหม
ยามากาตะโซบะ
โซบะที่สามารถรับประทานได้ทั่วบริเวณกว้างในพื้นที่ภายในของจังหวัดยามากาตะเรียกว่า “อิตะโซบะ”เป็นลักษณะเด่นของการเสิร์ฟบะหมี่โซบะในกล่องไม้ยาวแนวนอนชามกล่องตื้...