Представляем 10 лучших местных блюд региона Мияги, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона Мияги, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Мияги обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

Гютан
Зунда моти
Рамен Сэндай
Sasa Kamaboko
Говядина Сэндай
Кесеннума Хормон
Ишиномаки якисоба
Киракира Дон
Абура-фу (Сэндай-фу)
Хоккимеси

No.1

Гютан

Известный гютан из префектуры Мияги: толстые и сытные ломтики!

Гютан (牛タン, гютан) – это одно из знаковых блюд, которое обязательно стоит попробовать гостям префектуры Мияги. Особенность приготовления гютана из города Сэндай заключается в том, что язык тщ...

Подробнее

No.2

Зунда моти

Простое и нежное лакомство – моти с ароматной пастой из зелёных соевых бобов

Зунда моти (ずんだ餅) – это традиционное лакомство из префектуры Мияги. Оно готовится из зелёных соевых бобов (эдамаме), которые отвариваются с солью, затем растираются в пасту и смешиваются с саха...

Подробнее

No.3

Рамен Сэндай

Неповторимый вкус с острой мисо – рамен Сэндай!

Рамен Сэндай (仙台ラーメン) – это традиционное блюдо, которое уже давно любят в регионе Сэндай. Его главная особенность – использование местного мисо, который придает рамену пикантный и насыщенны...

Подробнее

No.4

Sasa Kamaboko

С любовью приготовленный и тщательно запеченный деликатес из Сэндая - "Саса Камабоко"

Sasa Kamaboko (笹かまぼこ) – это уникальный вид запеченного рыбного деликатеса, формой напоминающий лист бамбука. В отличие от привычных полукруглых паровых камабоко, этот вид тщательно готовится в...

Подробнее

No.5

Говядина Сэндай

Высочайший вкус элитного класса, неописуемо восхитителен!

Говядина Сэндай (仙台牛, Sendai-gyu) — это единственный в Японии бренд мяса, которому разрешено носить это название только при получении наивысшего рейтинга качества мяса "5". Говядина Сэндай сл...

Подробнее

No.6

Кесеннума Хормон

Жареные свиные субпродукты – традиционное блюдо Кесеннума, провинции Мияги!

Кесеннума Хормон (気仙沼ホルモン, Kesennuma Horumon) – это традиционное блюдо из жареных свиных субпродуктов, которое особенно популярно в регионе города Кесеннума, префектура Мияги. В основе бл...

Подробнее

No.7

Ишиномаки якисоба

Коричневая лапша, от которой невозможно оторваться! «Ишиномаки якисоба»

Ишиномаки якисоба (石巻焼きそば, Ishinomaki yakisoba) — это популярное блюдо на востоке префектуры Мияги, в районе города Ишиномаки. Для её приготовления свежую лапшу дважды пропаривают, придавая...

Подробнее

No.8

Киракира Дон

Меню меняется с сезоном! Вкусный круглый год Киракира Дон из Минами-Санрику

Киракира Дон (キラキラ丼, Kira-kira Don) — это роскошная рисовая миска, которая полностью оправдывает своё название «блестящий», благодаря использованию обильных морепродуктов местного производства...

Подробнее

No.9

Абура-фу (Сэндай-фу)

Даже без мяса – сытно и вкусно! Питательный абура-фу

Абура-фу (Сэндай-фу) – это жареный фу (пшеничный глютен), популярный продукт в Японии. Его готовят, замешивая глютен из пшеничной муки в плотную продолговатую форму и обжаривают в растительном масл...

Подробнее

No.10

Хоккимеси

Зимний деликатес, сочетающий дары моря и земли Мияги — тёплый вкус родной кухни «Хоккимеси»

Хоккигай (北寄貝, хоккигай) — это крупный двустворчатый моллюск, официальное название которого — «убагай». Благодаря своим размерам и вкусовым качествам его называют «королём ракушек». Хоккигай ...

Подробнее