хатто
Скользкая, жевательная местная кухня, вызывающая привыканиехаттовведение
«Хатто» — это местное блюдо из северной части префектуры, приготовленное путем замешивания муки Добавьте к муке воду, хорошо вымесите, пока она не станет твердой, как мочка уха, оставьте на подходящее время, тонко растяните выдержанное тесто пальцами, растяните его, положите в суп из соевого соуса и вскипятите. Суп-бульон и ингредиенты «хаттодзиру» различаются в зависимости от региона и семьи. Сезонные овощи, грибы, сушеный скумбрия, сушеные сардины, курица, свинина и т. д. — это семейные ароматы, которые передавались от матери к ребенку из поколения в поколение. «Суп хатто» является основным продуктом местных мероприятий в течение четырех сезонов, а также его едят круглый год в качестве домашней еды.
Дополнительная информация
- Название кулинариихатто
- округ Мияги
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Мияги Другие блюда
Шакомеши
Мияги
Чаша Киракира
Мияги
Ишиномаки якисоба
Мияги
Сендай дзони
Мияги
Абура (Сендай)
Мияги
Сендай рамэн
Мияги
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Seisenryo Мягкая подача
Яманаси
Кадзики мандзю
Кагосима
Название гриб
Нагано
Хаката дзони
Фукуока
Грызание костей
Кумамото
Ролл Юдзу
Гумма
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман