хатто
Скользкая, жевательная местная кухня, вызывающая привыканиехаттовведение
«Хатто» — это местное блюдо из северной части префектуры, приготовленное путем замешивания муки Добавьте к муке воду, хорошо вымесите, пока она не станет твердой, как мочка уха, оставьте на подходящее время, тонко растяните выдержанное тесто пальцами, растяните его, положите в суп из соевого соуса и вскипятите. Суп-бульон и ингредиенты «хаттодзиру» различаются в зависимости от региона и семьи. Сезонные овощи, грибы, сушеный скумбрия, сушеные сардины, курица, свинина и т. д. — это семейные ароматы, которые передавались от матери к ребенку из поколения в поколение. «Суп хатто» является основным продуктом местных мероприятий в течение четырех сезонов, а также его едят круглый год в качестве домашней еды.
Дополнительная информация
- Название кулинариихатто
- округ Мияги
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Мияги Другие блюда
Говядина Сендай
Мияги
Гормон Кесеннума
Мияги
Говяжий язык
Мияги
Зунда моти
Мияги
Сендай рамэн
Мияги
Ишиномаки якисоба
Мияги
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Карри на гриле Mojiko
Фукуока
Манго Сьютс
Кагосима
Замороженный тофу
фукусима
Продолговатая ламинария
Фукуи
Мацумаэ-дзуке
Хоккайдо
Хатоши
Нагасаки
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман