Джиндайджи соба
Соба родилась в Дзиндайдзи, Тёфу, Токио!Джиндайджи собавведение
Первоначально земля была непригодна для выращивания риса, а обилие дренажной и родниковой воды было подходящим для приготовления соба, поэтому в этой области стало налажено производство соба. Хотя в 1960-х годах не было полей для соба, количество ресторанов соба увеличилось. Каждый магазин разрабатывает и покупает соба со всей страны, но в 1980-х годах они начали выращивать соба Jindaiji в руинах замка Дзиндайдзи. Вкус соба — это исключительная жемчужина.
深大寺そば打ち
Дополнительная информация
- Название кулинарииДжиндайджи соба
- округ ТОКИО
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
ТОКИО Другие блюда
Негима набе
ТОКИО
Суши Эдомаэ
ТОКИО
Горячий горшок Doze (голец)
ТОКИО
Фукагава-меши
ТОКИО
Кузумочи
ТОКИО
сухожилия
ТОКИО
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Химокава удон
Гумма
Момидзи мандзю
Хиросима
Айдзу соба
фукусима
Соба из конины
Кумамото
Сиокацуо Удон
Сидзуока
Хитачи Аки Соба
Ибараки
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман