Джиндайджи соба

Джиндайджи собавведение

Первоначально земля была непригодна для выращивания риса, а обилие дренажной и родниковой воды было подходящим для приготовления соба, поэтому в этой области стало налажено производство соба. Хотя в 1960-х годах не было полей для соба, количество ресторанов соба увеличилось. Каждый магазин разрабатывает и покупает соба со всей страны, но в 1980-х годах они начали выращивать соба Jindaiji в руинах замка Дзиндайдзи. Вкус соба — это исключительная жемчужина.

深大寺そば打ち

Дополнительная информация

• Название кулинарииДжиндайджи соба
• округ ТОКИО
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

ТОКИО Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда