Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Местные блюда региона Ямагата

Ямагата
Холодный рамэн
Ямагата Рамэн

Холодный рамэн

Он родился, чтобы пережить жаркое лето в Ямагате. Это холодный рамен, возникший в городе Ямагата. Как следует из названия, это холодный рамен, суп и лапша х...

Ямагата
Ямагата соба

Ямагата соба

Соба, которую можно есть на обширной территории во внутренней части префектуры Ямагата, называется «итасоба». Он характеризуется тем, что лапша соба подается...