사이타마현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
사이타마현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
사이타마현 지역을 방문하실 때, 현지에서 최고의 지역별 미식을 꼭 맛보시기 바랍니다.
사이타마 토란
코시가야 카모네기나베
치치부 소바
Gyoda Fry (行田フライ)
십만 코쿠 만주
미소 포테이토
호두 소바
쿠마가야 홀돈
고등어 스시
쿠마가야 우동
사이타마 토란
쫀득쫀득하며 부드러운 토란입니다.
만요슈(万葉集)의 노래에도 읊어진 토란. 일본의 식문화에 빠질 수 없는 중요한 식재료인데요, 사이타마현은 토란의 수확량이 전국 1위입니다. 특히 고품질의 토란 생산지로 알려져 있으며, 다른 지역의 토란과 ...
코시가야 카모네기나베
코시가야의 겨울을 물들이는 행운의 맛 - "코시가야 카모네기나베"로 몸도 마음도 따뜻하게
사이타마현 코시가야시의 겨울을 대표하는 음식인 "코시가야 카모네기나베"는, 지역 특산품인 코시가야 파와, 일본 황실의 사이타마 오리 사육장을 연상시키는 합오리를 사용한 지역 매력이 가득한 나베 요리입니...
치치부 소바
풍부한 풍미와 쫄깃한 식감—치치부 소바로 만나는 무사시의 대자연
사이타마현 치치부 지역의 명물인 "치치부 소바(秩父そば)"는 맑은 물과 일교차가 큰 기후가 키운 고품질의 메밀가루를 사용하여, 향이 풍부하고 쫄깃한 식감이 매력적인 향토 요리입니다. 치치부 지역에서는 에...
Gyoda Fry (行田フライ)
기름에 튀기지 않은데도 '프라이'? 특별한 바삭하고 부드러운 식감의 행다 향토 요리
Gyoda Fry (行田フライ, Gyoda Fry)는 사이타마현 행다시에서 유래된 향토 요리로, 밀가루를 물에 섞어 철판에 구워낸 오코노미야키 스타일의 음식입니다. 튀김류가 아니라 구운 요리임에도 '프라이(Fry)'라는 이...
십만 코쿠 만주
“맛있고 맛있다” 사이타마의 명과인 10만 코쿠 만주
사이타마현 교다시에서 시작된 '10만 코쿠 만주'는 1952년에 창업한 일본 과자점 '주만고쿠 후쿠사야'를 대표하는 유명 과자입니다.이름은 에도 시대에 교다 시가 시노비 번으로서 10만 고쿠의 돌 높이를 자랑했...
미소 포테이토
사이타마현 치치부 지역의 향토 요리. 심플하지만 대단히 만족스러운 맛!
미소 포테이토(みそポテト)는 2009년 제5회 사이타마 B급 지역별 미식 대회에서 우승한 메뉴입니다. 원래는 간식으로 만들어졌던 음식이에요. 감자를 한 입 크기로 잘라 찐 뒤에 밀가루를 묻혀 튀기고, 달콤한 미...
호두 소바
고소한 호두 소스의 매력! 치치부 명물 호두 소바!
사이타마현 치치부 지역에는 훌륭한 소바 전문점들이 많습니다. 그 중에서도 특별히 호두 소바를 제공하는 가게들이 적지 않게 있습니다. 진한 맛의 소스이지만 부드럽고 고소한 풍미가 인상적이며, 일반적인 소...
쿠마가야 홀돈
쿠마가야 B급 미식선수권에서 그랑프리 수상! "쿠마가야 홀돈"
"쿠마가야 홀돈"(熊谷ホルどん, Kuma-Gaya Horudon)은 사이타마현 쿠마가야시의 지역 특색 음식으로, 현지산 밀로 만든 쫄깃한 우동과 신선한 돼지 내장을 활용한 맛있는 볶음우동입니다. 쿠마가야시는 일본에서...
고등어 스시
고소함과 향수를 떠오르게 하는 한 조각 – 사이타마 전통의 맛, 고등어 스시
사이타마현의 향토 요리인 "고등어 스시(さば寿司)"는 구운 고등어의 고소한 향과 식초 밥의 조화가 돋보이는 별미입니다. 에도 시대에 시작된 오시즈시(押し寿司, 눌러 만든 스시)와 스가타즈시(姿寿司, 생선 모...
쿠마가야 우동
우동으로 지역 활성화! 쿠마가야 우동
사이타마현 쿠마가야시는, 지역에서 재배되는 밀의 생산량과 품질이 뛰어나 지역 생산물이자 소비로 쿠마가야 우동을 브랜드화하여 지역 활성화를 도모하고 있습니다. 쫀득한 질감과 향이 우동 제작에 딱 맞는 밀...
