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히로시마현의 전통음식들

모미지 만주 히로시마현
모미지 만주

계란, 밀 등을 사용하여 만든 푹신한 카스텔라 반죽에 “팥소”가 들어간 야키만주이며, 히로...

수프 없는 국수 히로시마현
수프 없는 국수

일본에서 먹는 보니카 국수라고 말하면, 국수는 일반적이지만, 암살면 발상지인 중국 쓰촨...

히로시마 쓰케멘 히로시마현
히로시마 쓰케멘

쇼와 29에서 중국에서 영감을 얻은 신구 (신구) 는 히로시마에 중식 레스토랑 “신카엔”을 ...

규만 히로시마현
규만

소고기 재료는 한 개 당 20g을 아낌없이 사용하는 A4~5등급 최고급 히로시마 쇠고기를 사용...

타이코 노 리키모치 히로시마현
타이코 노 리키모치

미야지마의 센조카쿠는 15회 텐쇼의 센부 수트라를 낭송하기 위해 도요토미 히데요시가 지...

히로시마 명물 아나고메시 히로시마현
히로시마 명물 아나고메시

붕장어 뼈로 만든 쌀 위에 정성스럽게 구운 붕장어와 함께 맛을 내거나 소스에 담근다.메이...

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튀김음식관련 음식들

아부루 (센다이) 미야기현
아부루 (센다이)

아부루는 기름에 튀겨지며 센다이후라고도 불립니다.밀가루에 함유 된 단백질인 글루텐을 ...

카포 나가사키현
카포

“갓포 (Kattppo)" 는 옛날부터 가미고토에서 전해지는 향토 요리 인 병아리 복어의 된장 구...

우사 카라아게 오이타현
우사 카라아게

우사시와 나카츠시를 중심으로 일인당 닭 소비량이 일본 제일의 하나라고하는 오이타 현 산...

메히카리 튀김 미야자키현
메히카리 튀김

메히칼리는 노베오카시 연안의 휴가나다 해에서 수심 약 300m에서 잡은 약 5 ~ 15cm의 작은...

자코텐 에히메현
자코텐

자코텐은 에히메현의 난요 지방의 향토 요리로, 에히메현 연안에서 만들어지며, 피부와 뼈...

주신 지방 명물 산적 구이 나가노현
주신 지방 명물 산적 구이

신슈 사람들의 영혼의 음식이라고 할 수있는 “산조쿠 야키”는 나가노 현의 나카시노부 지방...

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