온타마란동
모래찜 온천에서 익힌 계란이 녹아내리듯 어우러지는
온타마란동에 대해서
300년 역사를 가진 가고시마현 이부스키시의 모래찜 온천에서 만든 "온천 계란"을 활용한 "맛있어서 참을 수 없는" 덮밥이라는 의미로 "온타마란동"이라는 이름이 붙여졌습니다. 이부스키 내의 양계장에서 생산되는 영양이 풍부한 "사츠마 감자 계란"을 사용하며, 모래찜 온천의 원천수로 익혀내는 것이 특별한 포인트입니다. 이부스키의 풍부한 바다와 산의 재료를 활용해 만든 다양한 토핑과 온천에서 익힌 계란의 조화가 어우러진, 깊은 맛을 자랑하는 덮밥입니다.
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