생 옥수수
아키타의 향토 과자 “모로코시”생 옥수수에 대해서
“모로코시”는 아키타 현에서 오랫동안 먹어 온 과자로 팥 가루를 틀에 찍어 구운 것입니다.이 구워지지 않은 “생 옥수수”는 모로코시안이 센보쿠시 가쿠노다테에서 만든 제품입니다.딱딱하고 쫄깃한 옥수수를 부드러운 식감으로 마무리했습니다.주요 성분은 아키타 현산 팥과 홋카이도의 긴조 아즈키 콩을 혼합 한 것으로, 낮과 밤의 온도 차이가 커서 양질의 작물이 자라는 곳으로 유명합니다.
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