점보 떡 (잔보모치)

점보 떡 (잔보모치)에 대해서

“잔보모치 (bomochi)" 는 가고시마현에서 고대부터 인기를 얻었던 일품입니다. 갓 익힌 떡과 찹쌀가루로 만든 경단 꼬치 2개와 두꺼운 설탕 간장을 얹은 요리.“잔보모치”는 “두 스틱 떡”으로 쓰여져 있습니다. “잔보모치”의 역사는 아주 오래되었습니다.북부 및 남부 법원 기간 동안 고다이고 천황의 아이 인 카네요시 황태자가 가고시마시의 타니야마 성에 머물렀고 다니야마 성의 영주였던 타니야마 타카노부 타니야마 (Taniyama) 는 떡을 제국의 왕자를 위로하게합니다.꼬치 두 개를 넣고 된장과 흑설탕으로 조림하면 요리의 이름을 들었고 “점보”로 시작한다는 일화가있었습니다.에도 시대에는 사츠마 도메인의 영주 시마즈 가문에게 타니야마가 소개되기 시작했고, 거기에서 이소 지방에 “점보 떡”이 퍼져 있다고 알려져 있습니다.

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기타 정보

• 요리 이름점보 떡 (잔보모치)
• 지역 가고시마현
• 음식종류 향토요리

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