야마토 차 죽
나라에서 인기 있는 향토 요리야마토 차 죽에 대해서
야마토 차 죽은 나라에서 “오카산”으로 알려진 현지 요리입니다. 끓는 물에 면봉에 호지차 (hojicha) 와 함께 끓여서 밥과 함께 조리하는 간단한 요리입니다. 끈적 거리지 않고 매끄럽고 호지차의 향기로운 향기가 있고, 나라즈케 등의 고명과 함께 제공됩니다.
茶粥の作り方
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