미야자키현 지역의 향토 요리
미야자키현
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생선/해산물
기타우라나다 전갱이
“기타우라나다 전갱이”는 전국의 세 손가락 중 하나로 꼽히는 거친 휴가해에 서식하는 전갱이를 시밍 그물로 잡아 사람을 건드리지 않고 항구로 돌아옵니다.낚시 후 1 ...
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꼬치구이
미야자키 명물 토종 닭 숯불 구이
미야자키 토종 닭이라고하면 미야자키 지토코에서 사용한 숯불구이는 미야자키의 향토 요리로 알려져 있습니다. 육질은 부드러움에 적당한 식감을 가지고 있으며, 씹으...
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도시락/주먹밥
고기 압연 오니기리
간장을 기본으로 한 소스에 절인 돼지고기 얇게 썬 돼지고기 복숭아를 밥에 넣고 오븐에서 구워냅니다.라이스 롤 오니기리는 돼지 고기와 달콤하고 매콤한 신선한 쌀의 ...
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향토요리
생선 사시 (생선 사카나즈)
우오즈시는 고등어와 전갱이로 만든 고등어 초밥을 말하며, 일반적으로 고등어 즈시 또는 전갱이 초밥이라고합니다.미야자키 현의 해안 지역, 특히에도 시대의 텐료였던...